De belangrijkste druivenrassen van de wereld. De Vitis vinifera is lid van de wijnstokfamilie, de Vitaceae. Het is van oorsprong een klimplant waar je in de wijnbouw niet veel aan hebt. Deze druivenstok heeft een uitbundige groei die in toom moet worden gehouden.
Ook leer je in deze rubriek hoe je wijn moet proeven. Wij leggen het allemaal duidelijk en heel helder uit en voor je het weet wordt je een wijnexpert.
Alles wat je moet weten over de technische aspecten van wijn leer je op deze pagina.
De belangrijkste druivenrassen
De belangrijkste druivenrassen – de belangrijkste druivenrassen van de wereld. De Vitis vinifera is lid van de wijnstokfamilie, de Vitaceae. Het is van oorsprong een klimplant waar je in de wijnbouw niet veel aan hebt. Deze druivenstok heeft een uitbundige groei die in toom moet worden gehouden
Hoe bewaar je wijn
Hoe bewaar je wijn – De meeste wijn in de hele wereld wordt gemaakt om binnen één a twee jaar op te drinken. Normaal kan je wijn het best jong drinken, even laten liggen kan geen kwaad. Met name rode jonge wijnen zijn gebaat bij een paar jaar flesrust.
Hoe moet je wijn proeven
Hoe moet je wijn proeven – dat is niet zo eenvoudig uit te leggen, maar toch gaan we het proberen. Zoveel mensen zoveel wensen, gaat het gezegde. Maak maar eens een wijnproeverij mee. Altijd zullen de meningen over smaak verschillend zijn. Het is een hele kunst om de eigenschappen van de wijn te omschrijven in woorden. Smaak hangt nauw samen met de persoonlijke gewaarwording
Wijn proeven, hoe doe je dat en uitgelegd in leuke filmpjes
Wijn proeven, hoe doe je dat – wil je beter wijn leren proeven? Dat kan met deze korte filmpjes. Een cursus wijn proeven die gepresenteerd worden door Jane Nickles
Hoe kies je een fles wijn
Hoe kies je een fles wijn – waar moet je op letten als je een fles wijn koopt en hoe kies je een fles wijn. Als je een fles wijn wilt kopen die door de WijnGekken of door een ander persoon aanbevolen wordt, dan moet je er wel voor waken dat je ook daadwerkelijk die aanbevolen wijn koopt
Hoe hou je een wijnproeverij
Hoe hou je een wijnproeverij – volstrekt schone en reukvrije glazen zijn onontbeerlijk. Laat niet te veel wijnen proeven, dat maakt het beoordelen onnodig moeilijk. Klik en lees meer hoe je een fantastische wijnproeverij moet houden.
Het klassement van de Bordeaux
Het klassement van de Bordeaux – de wijnstreek Bordeaux heeft fantastische wijnen maar ook mindere wijnen en mindere terroirs. Om die reden is er in 1855 een klassement gemaakt om de beste wijnen uit de Bordeauxstreek te kunnen herkennen.
Het puntensysteem van wijn
Het puntensysteem van wijn – hoe is het puntensysteem van wijn opgebouwd. Er zijn diverse manieren om een wijn te beoordelen op de kwaliteit. Elk puntensysteem heeft zijn voor- en nadelen
Soorten wijnglazen
Soorten wijnglazen – er zijn veel soorten wijnglazen. Er zijn Bourgogneglazen, speciaal om het meer fragiele fruit van de Pinot Noir naar voren te brengen maar er zijn ook Bordeaux wijnglazen. Elke druif heeft zijn specifieke wijnglas en hier leggen wij het allemaal uit
Wijn en temperatuur
Wijn en temperatuur– vaak krijgen wij vragen op welke temperatuur je wijn moet drinken. Wijn en temperatuur zijn heel belangrijk. Er zijn vele regeltjes voor die we hier uit gaan leggen
Welke soorten druiven zijn er
Welke soorten druiven zijn er – hier leggen wij uit waar een druif groeit en waarom. Niet elk druivenras kun je zomaar ergens aanplanten
Wijngebieden in Europa en de rest van de wereld
Wijngebieden in Europa en de rest van de wereld – Een handjevol wijngebieden in Europa en de rest van de wereld hebben wij er voor jou uitgelicht