Wijn & Spijs: cavolo nero ceasar salad en Shiraz
Boerenkool wordt in Nederland vooral gebruikt voor de traditionele boerenkoolstamp.
Lees verder →Tagarchief: wijn en eten – feestdagen – kerst
Wijn & Spijs: steak tartare met dikke frieten
Een nieuwe week, een nieuw recept en met een nieuwe wijn.
Lees verder →Wijn en Spijs – Pompoentaart met gorgonzola
Vandaag in Spijs & Wijn: vegetarisch genieten!
Lees verder →Wijn en Spijs – Coq au vin
De allereerste keer dat ik dit gerecht proefde was jaren geleden in het restaurant van vakantiepark Landal in Hoog Vaals.
Lees verder →Wijn en Spijs – pasta met zalm en spinazie in witte wijnsaus
Vandaag heb ik een heerlijk pastagerecht met zalm en spinazie in wittewijnsaus
Lees verder →Wijn en spijs – Zuurkoolpizza met currydrizzle
Hoofdgerecht – 2 personen – 10 minuten + 15 minuten in de oven
Lees verder →Hoe maak je een champagne ontbijt voor de feestdagen
Niets is origineler als een Champagne ontbijt. Heerlijk met z’n tweeën of met jouw gezin knus ontbijten in een relaxte en toch een culinaire sfeer.
Lees verder →Nederlandse wijn en asperges
We hadden het laatst nog over de combinatie Nederlandse wijn en asperges? Welnu, we worden op onze wenken bediend. Het Achterhoeks Asperge Gilde (AAG) opent morgen, dinsdag 22 april, het aspergeseizoen 2014 in Oost-Gelderland. Dat gebeurt tijdens een bijzonder samenzijn … Lees verder →
Wijn en……asperges!
Het witte goud is weer in het land! Het asperge-seizoen is geopend. De aspergeplant groeit voor een groot deel onder de grond. Ergens tussen april en juni probeert de plant op te vallen. Maar ja, dan komt er een steker … Lees verder →
Welke wijnen drink je bij kaas of een kaasplankje?
Welke wijnen drink je bij kaas of een kaasplankje? Kazen zijn er in diverse soorten, van romige tot blauwgeaderde- of blauwschimmelkazen. Kaas die smelt op de tong en kaas waar je je tanden in moet zetten. Welke wijn kies je … Lees verder →