Iniza Maceración Carbónica 2011, Vino De La Tierra Laujar-Alpujarra, Spanje
Granadawijnen verrast ons regelmatig met intense en karakteristieke wijnen uit Zuid-Spanje. Deze biologisch gecertificeerde wijn is gemaakt volgens het procedé macération carbonique, oftewel koolzuurgisting. De macération carbonique (maceratie onder koolzuur) is een moderne wijntechniek waarbij de druiven vóór de alcoholische … Lees verder →