Een wijn van SixSigmaWijnen.nl een wijnspeciaalzaak die gelegen is in de wijk Nazareth aan de Kasteel Schaloenstraat 58 te Maastricht.

Elke vrijdag en zaterdag zijn ze geopend en op elk moment van de dag kan je natuurlijk de wijnen via internet bestellen.

Een 100% Riesling voor een prijs van € 9,50. De wijn is HIER te bestellen.

Weingut Lehner Riesling vom Schotter 2011

Een mooie heldere, fonkelende kleur van lichtgeelgoud. (2,7)
Een droog fruitige, mineralige neus. Wat brood/kool.
Redelijk bouquet. (3,1)
Op de tong iets prikkel, mineralig met wat grapefruit/kool.
Droog. Best goed op de mid-palate en laat genoeg smaak
zien. Brede afdronk met een licht bittertje. (5,8)
Een strakke Riesling. Mineralen, kool, droog en genoeg
zuur. Mooi geheel. (2,1)

Opdronk : nu – 2018
Totaal 13,7 punten {84PP} **

Proef smakelijkkk….
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!

De naam Chablis is in de wereld van wijn een beroemde. Deze witte wijn staat (gekoeld) klaar voor een degustatie.

De wijngaarden rond het plaatsje Chablis, in het departement Yonne, zijn de meest noordelijke van de Bourgogne. De ligging is ook wat afgelegen van het “echte” Bourgogne-gebied. Er zijn 4 categorieën te onderscheiden. Van hoog naar laag in kwaliteit zijn dat Grand Cru Chablis, Premier Cru Chablis, Chablis en Petit Chablis.
De grond rond Chablis is zeer kalkrijk. De enige druivensoort die gebruikt mag worden voor de AC Chablis is de Beaunois, beter bekend onder de naam Chardonnay.

De BacchanteWijnkopers uit Middelburg is zo vriendelijk geweest om deze wijn uit het befaamde Chablis door ons te laten proeven. De verkoopprijs voor deze Chablis is € 11,99. Degustation!

Domaine Nathalie & Gilles Fèvre Chablis 2010

Een heldere en kopergele kleur (2,4).
Een neus van vuursteen en mineraliteit. Subtiel en goed open. Citrusfruit met een zoete touch van nectarines (3,6).
In de mond bij eerste binnenkomst strak “Chablis” droog. Krachtige, minerale en levendige zuren. Limoen, citroen en grapefruit. Fris en een lichte kruidigheid van witte peper (6,2).
Fraaie, strakke Chablis met een krachtige, sprankelende en geraffineerde structuur (2,4).

Totaal 14,6 punten. Drinken 2013 en 2014.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Een Loirewijn van wijnmaker Guy Allion gemaakt van de Sauvignon Blancdruif. Een wijn van Grapy.nl, een wijnwebwinkel met een leuke site!

Normaal kost deze wijn € 10,29, maar is nu beter geprijsd naar € 8,99 (als je zes flessen besteld krijg je ook nog eens een keer 10% korting!). Het is maar dat u het weet en het is HIER te bestellen.

Mijn bevindingen…..

Domaine du Haut Perron Savignon 2010

Een licht geel/gouden kleur. Helder en fonkelend. (2,7)
De neus geeft weinig indrukken af. Wat appel/perzik.
Droog. (3,0)
Op de tong lekker zomerfris. Wat mineralig/appel/
perzik met een licht citroenzuurtje in de afdronk. Matig
tot redelijk op de mid-palate en een goede afdronk. (5,5)
Een leuke redelijk smaakvolle zomerwijn die het zeker
goed doet bij verschillende witvissen. (2,0)

Opdronk : Nu – 2015
Totaal : 13,3 punten {83PP} *½*

Proef smakelijkkk….
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!

De Zibibbo is van oorsprong een druif uit Egypte en de naam betekent dan ook iets als rozijn of krent. Normaal gesproken wordt dit druivenras gebruikt voor dessertwijnen en is familie van het druivenras Muscat. Op deze proeftafel een wijn van importeur Silletti en dit is een droge variant. Biologisch geteeld op de 2.08 hectare grote wijngaard in Alcamo, noord-west Sicilië. De druiven zijn handgeplukt en de wijn heeft een rijpingstijd van 6 maanden gekregen in roestvrijstalen tanks.

Geproefd:
Al Qasar 2012, Sicilië, I.G.P. Biologisch, Italië

Te koop voor € 8,00 bij Silletti

Kleur: heldere, bleekgele strokleur, in de rand medium vol goud / 2,6

Neus: ananas, citroen en tropische vruchten in de neus. Zeer fris met lekkere zuren. Diep en medium vol / 3,5

Smaak: veel citroenijs op de tong met ananas en wat tropisch fruit. Mondvol en zeer fris. Medium zwaar en zuiver. De afdronk is breed en goed vol / 5,8

Conclusie: Zuiver met flink wat zuur in de vorm van citroenijs. Mondvol en een breed einde. Deze wijn is ideaal bij pittige gerechten / 2,0

XX ster / drinken: nu – 2017 / totaal 13,9 punten

—

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!
Of persoonlijk via mijn Linkedin

MITRA heeft deze wijn aan ons gegeven om te laten proeven.

Een witte Cotes du Rhone uit het jaar 2012 van wijnmaker Jean-Luc Colombo.

De wijn is HIER te bestellen voor een prijs van € 8,99, maar de MITRA verkoopt natuurlijk niet alleen deze wijn, maar nog veel meer andere en fijne wijnen. Wij proeven regelmatig wijnen van de MITRA en dus hou onze site in de gaten!

Mijn bevindingen…..

Cotes du Rhone 2012 “Le Vent Blanc”

Een licht geel/groenig/goudenkleur. Fonkelend en helder. (2,8)
Een fruitige neus van appel, wat limoen. Fris. Redelijk
bouquet. (3,0)
Op de tong smakelijk fruit van appel, wat limoen, iets
mineraal. Redelijk op de mid-palate en een prettig zuurtje
in de goede afdronk. (5,3)
Een leuke zomerwijn met een prettig zuurtje in de finish. (1,9)

Opdronk : Nu – 2014
Totaal : 13,0 punten {83PP} *½*

Proef smakelijkkk….
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!

De Verenigde Achterhoekse wijnbouwers is een coöperatie met 12 leden. Gezamenlijk maken zij witte, rode en versterkte wijnen in het Achterhoekse land. Meer info en een special over de Reeborghesch vind je hier.

Geproefd:
Achterhoekse oorsprong 2008 van Reeborghesch, Solaris, Nederland

Te koop in diverse winkels voor € 15,95

Kleur: heldere, bleekgele strokleur. In de rand lichtgoud met een groene zweem / 2,6

Neus: rijpe ananas met zoete mango en wat kruidige pitjes van een appel. De neus is diep en medium goed vol en komt zeer goed los / 4,2

Smaak: vettig en vol tropisch fruit als mango en perzik met een ‘aardse touch’. Dit rijpe fruit is heerlijk afgemaakt met hoge en ronde zuren. In de achtergrond wat kruidigheid en groene groente. Complex rijp fruit met een goede body en de afdronk heeft een frisse tinteling / 6,0

Conclusie: mooie klassewijn met een heel eigen karakter. Zeer mooie complexe neus en echt Nederlands / 2,1

XX ½ ster / drinken: nu – 2020 / totaal 15,0 punten

—

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!
Of persoonlijk via mijn Linkedin