De Chardonnay is een druivenras dat over de hele wereld voorkomt. Chardonnay is een makkelijke druif. Het druivenras laat veel karakteristieken van de grondsoort en het terroir zien. Met de chardonnay is het makkelijk wijn maken. Het is een vriend van de wijnboer.
Lees verder Chardonnay, de lievelingsdruif van de wijnboerenTag archieven: lol – wijn feit – wijn humor
Wijn proeven in doggystyle
Silvaner, de druif uit Franken in Duitsland
Silvaner, heeft diverse namen. Sylvaner, Groene Sylvaner of Silvaner.
Een wijn karaf kopen en schoonmaken
Wijnkaraffen zijn tegenwoordig niet meer zo duur. Kopen is makkelijk, maar hoe krijg je de wijn karaf schoon?
Frühroter Veltliner, het druivenras van Oostenrijk
De Frühroter Veltliner is geen familie van de Grüner Veltliner
Lees verder Frühroter Veltliner, het druivenras van Oostenrijk
Een nieuwe lente in de wijngaard
Het leek erop dat de winter helemaal geen winter zou worden. Planten raakten in de war.
Hoe open je een wijnfles met een huissleutel
Hoe open je een wijnfles met een huissleutel. Kurkentrekkers behoren vanaf nu tot het verleden. Je opent je wijnfles gewoon met een sleutel.
Mavrud, de druif uit Bulgarije met veel tannine
Bulgarije heeft veel inheemse druivenrassen, waaronder de Mavrud.
Aglianico, het druivenras van Zuid Italië
Italië heeft heel veel druivenrassen en er komen er steeds meer bij.
Bacchus, de druif uit Duitsland
Bacchus
Het druivenras Bacchus dankt zijn naam aan de Romeinse god van de wijn, Bacchus. Bacchus is de nieuwe druif uit Duitsland. Het is een wit druivenras en is een tamelijk nieuwe kruising, zoals je er zovelen kunt vinden in dit land. Het is een dubbele kruising, dit betekent dat het druivenras een kruising is van een al bestaande kruising.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Bacchus heeft veel suikers, dus valt snel in de categorie Spätlase en Auslese
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Bacchus is een kruising van sylvaner en rivaner. Rivaner is weer een kruising van riesling en müller-thurgau. Het is een succesvol ras en de verwachtingen zijn dan ook hooggespannen hoe dit druivenras zich in de toekomst zal gaan gedragen.
Het druivenras Bacchus,
de grote belofte van Duitsland
Het is een vroegrijp druivenras, iets wat in Duitsland wel wenselijk is. Het heeft ook een vrij hoog suikergehalte, dus valt een wijn van de bacchus snel in de categorie Spätlase of Auslese. Het is een vrij aromatisch ras en het zurengehalte is vrij laag. Herkenbaar zijn de geur en smaak van bloemen en gras.
De bacchus is vooral aangeplant in Rheinhessen, Franken, Nahe en Pfalz maar andere gebieden zullen snel volgen. Ook Nederland en België zijn kandidaten voor dit nieuwe druivenras, de Bacchus.