Column Jean van Bommel – Druivenoogst (recolte) 2015!
Ik schrok toen ik berichten las dat eind juli in Italië de druivenpluk (vendange) al was begonnen.
Lees verder →Tagarchief: column jean
Column Jean van Bommel “Wijnoverschotten”
In het jaar 92, Keizer Domitianus geeft het bevel om de wijnstokken in Gallia Narbonensis te verwijderen,
Lees verder →Column Jean van Bommel – Wijnbroederschap
Frankrijk telt zo’n 100 wijnbroederschappen! Het zijn decadente groepen personen die maandelijks bij elkaar komen,
Lees verder →Column – Jean van Bommel “Onze goeie ouwe (wijn)eik!”
Napjesdrager is een raar woord, maar het verduidelijkt veel als ik U vertel dat dit een Nederlandse familienaam is van onze goeie ouwe eik.
Lees verder →Column – Jean van Bommel “Dessertwijn het zoete genot”
Een dessertwijn is in Nederland een ondergeschoven kindje, niet dat het in Frankrijk een dagelijks ritueel is, maar
Lees verder →Column – Jean van Bommel “Les dégustations de vin à l’aveugle” (“blind proeven van wijn”)
Als mijn kinderen hun verjaardagsfeestje vierden – indertijd waren ze zo tussen de 6 en 12 jaar oud – lieten we ze in een van de spelletjes blind proeven.
Lees verder →Column Jean van Bommel – “Negotie van wijn!”
Vorkje prikken en een heerlijk glaasje wijn erbij? Dat lijkt zo simpel, maar dat wijntje erbij maakt het een ander verhaal. Voordat dit wijntje in die mooie fles zit, met dat mooie etiket waar veel consumenten moeite mee hebben om … Lees verder →
Column Jean van Bommel – Lieu dit!
Een “lieu-dit” is een gebruikelijke benaming in Frankrijk van een plaats van beperkte grootte, een buurt of wijk, een gehucht of een kleine kern van een paar huizen. De naam van de “lieu-dit” heeft vaak betrekking op een bepaalde geografische … Lees verder →
Column Jean van Bommel – Dionysos, Bacchus en een tire bouchon!
Frankrijk en wijn, zijn bijna een synoniem voor elkaar. Dat de Fransen dit niet zelf hebben uitgevonden wisten we al. De oude Grieken hadden Dionysos en de Romeinen hadden Bacchus als wijngod. Hij werd niet alleen vereerd als god van … Lees verder →