Tag archieven: boven25euro

boven25euro, Goud, Proefnotities, Rood en mild, Rood en robuust

Chateau Montrose 1978, AC St. Estephe, 2e GCC, Frankrijk

Chateau Montrose 1978

Zo soms duiken de WijnGekken hun kelder in en halen daar wijnschatten boven water.

Chateau Montrose is één van de topchateaux uit de Bordeaux en heeft een Grand Cru status. In 1855 heeft men besloten om dit chateau onder de tweede Grand Crus te laten vallen.

Het leuke van al dit is eigenlijk de prijs. Het betreft hier een magnum (inhoud van twee flessen) en ik heb deze fles (samen met Ed) destijds (1983) gekocht voor een prijs van fl 94,50. Omgerekend kom je uit op ongeveer € 42…..

De prijs ligt nu ongeveer op € 80 per gewone fles, dus minimaal twee keer deze prijs ben je kwijt als je de fles nu zou willen kopen…

Maarrrr, hoe zal de wijn zich ontwikkeld hebben in al die tijd? Vergeet niet, de wijn is nu bijna 36 jaar oud! Ik hoor en lees wel eens dat je niet moet wachten op wijnen en dat je ze net zo goed jong kan en moet drinken….

We gaan de test aan…..

Chateau Montrose 1978

Een mooie goed ontwikkelde kleur. Mooi met z’n tijd
meegegaan. Mooi rond vol rood op de tong en in de rand
mooi dakpankleurig. De diepte is vol, fonkelend en goed diep. (2,9)
In de neus echt vol diep tabak, laurier, nat bosgrond, romig
zwarte bessenfruit, maar wel zalvend. Rijp fruit, rood appel
met eikenhout. Subtiel portachtig ‘boterig’. Zeer goede neus. (5,0)
Op de tong zalvend, superrond, smakelijk, diep tabaksbladeren, laurier,
vanille, eikenhout. Gestabiliseerde zuren, zeer licht-
droog. Goed breed op de mid-palate. Intens, romig, wat
peterselie, licht peperig met leertonen. Rijp. Talmende afdronk. (8,6)
Een echte Grand Seigneur van zeer hoge komaf. Harmonieus tot
in de vingertoppen met een stabiele en uitgebalanceerde zuurgraad.
Laag over laag. Topneus. Mooie topwijn met vele facetten. (2,9)
GoudenMedailleklein
Opdronk : Nu – 2020
Totaal : 19,4 punten {97PP} *****

Voor de volledigheid: bij WijnGek Ed scoorde de wijn ook 19,4 punten…. TOPWIJN dus!

Proef smakelijkkk…
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

boven25euro, Proefnotities, Rood en robuust

Chateau la Haye 2009, Majesté, Saint Estephe

chateau la haye 2009, majesté, saint estephe bordeauxDe topwijn van Chateau la Haye op de proeftafel.

Een Grand Cru Classé waardige wijn uit het topsegment

Een topwijn is duur en duur is deze wijn zeker. Voor rond de 58 euro verwisselt de wijn van eigenaar maar in verhouding met een Grand Cru Classé is het een normale prijs in de Bordeaux. Deze La Haye is verkrijgbaar in België en Nederland. Voor dit geld krijg je een wijn die een Grand Cru kan benaderen of zelfs verslaan in punten.

Geproefd:
Chateau la Haye 2009, Majesté, Saint Estephe

Kleur: heldere, purperrode en donkere diepe kleur. In de rand goed vol en donkerrood – purper / 2,9

Neus: mooie volle neus (na karafferen) en goed open met zwarte bessen, peper en menthol met veel houttonen. Diep en goed vol met een mooi boeket. De neus komt goed los / 4,4

Hoe werkt het puntensysteem
Lees alles over de punten die wij geven voor wijnen op Het Puntensysteem

Smaak: veel zwart fruit waaronder zwarte bessen en de wijn is peperig, krachtig en mannelijk. De zachte en romige tannine zijn mooi verweven met de medium volle body. De la Haye is niet té droog door de krachtige tannines maar wel rond en complex. De afdronk is lang en medium vol / 7,4

Conclusie: Klassieke Bordeaux met een Grand Cru Classé kwaliteit. De wijn laat iets liggen in de diepgang maar hiervoor krijg je bijna subtiel fruit met een fantastische neus / 2,5

XXX ½ ster / drinken: nu – 2020 / totaal 17,2 punten

chateau la haye 2009, majesté, saint estephe bordeaux

 

—

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

boven25euro, Proefnotities, Rood en mild

Le Rocche Dei Barbari “Alivio” Riserva 2003, DOCG Barbaresco, Piemonte, Italië

Alivio Riserva 2003 Barbaresco

Een vakantieherinnering, deze fles Barbaresco. Ter plekke geproefd en aangeschaft. Hoe pakt dat maanden later uit?

Le Rocche Dei Barbari is een kleine producent, gelegen in het centrum van het wijndorp Barbaresco. Wij werden zeer hartelijk, op Italiaanse wijze, verwelkomt door een stokoude dame. Overlopend van vriendelijkheid liet zij ons enkele wijnen proeven, waaronder deze 2003. Later kwam er ook nog wat kaas, worst en brood langs, het kon allemaal niet op. Ik heb mij moeten inhouden en ben vertrokken met deze fles en één uit de mooie jaargang 2006.
En nu, even terug in die herinnering, in dat mooie moment….degustazione!

Le Rocche Dei Barbari “Alivio” Barbaresco Riserva 2003

Een mooi ontwikkelde kleur, robijnrood in de kern en bleek oranje-rood in de rand (2,7).
Rokerig in de neus, iets turf, kersen en vanille. Wat groente, noten en honing. Complex bouquet (3,9).
Een vlezige smaak, iets uitdrogend in de eerste aanzet. Aan de andere kant toch ook wat vettigheid. Belegen, zoethout en een kruidnageltje. Oud hout. Redelijk zacht, intens, warm en gerijpt. Een fraaie, talmende afdronk (7,2).
Een wijn op leeftijd, mild en ontwikkeld. De Nebbiolo-zuren zijn aanwezig, maar mooi afgebouwd (2,6).

Totaal 16,4 punten. Drinken nu tot 2017.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

boven25euro, Goud, Proefnotities, Rood en robuust

Stark-Condé “Three Pines” Cabernet Sauvignon 2010, W.O. Stellenbosch, Zuid-Afrika

Stark Condé Three Pines Cabernet Sauvignon

Wat heeft wijn uit Zuid-Afrika in zijn mars? Op de proeftafel staat een toch wel bijzondere wijn.


Ik heb al eerder bericht over de actie van South African Tourism, om de wijnboeren in Zuid-Afrika en hun heerlijke producten in de spotlights te zetten, klikt u HIER maar eens.

South African Tourism heeft ons, in het kader van de actie “Mijn wijnreis naar Zuid-Afrika” een fles toegestuurd van het wijngoed Stark-Condé.
Stark-Condé is gelegen in de Jonkershoek Valley, in de regio Stellenbosch. Deze wijn komt uit de Three Pines-range. Three Pines refereert aan een uitzichtpunt bij het wijngoed, van waaruit de hoogste gelegen wijngaarden te zien zijn.
Van deze Cabernet Sauvignon, wat overigens een blend is van 90 procent Cabernet Sauvignon, 5 procent Merlot en 5 procent Petit Verdot, zijn in totaal 4.049 flessen geproduceerd. De wijn heeft 22 maanden op Franse eikenhouten vaten (70 procent nieuwe vaten) liggen rijpen. Het alcoholpercentage is 14,69 procent, om maar eens precies te zijn.
De verkoopprijs van deze wijn ligt tussen de 25 en 35 euro.
Hoe hoog is het niveau van deze wijn? We gaan het proeven…

Stark-Condé “Three Pines” Cabernet Sauvignon 2010

Een zeer diepe kleur, donkerrood. Vol in de rand, rood tot purper. Een olieachtige viscositeit (2,9).
Aards en rijk in de neus. Zwarte bessen, iets leer, gerookte ham, cederhout, vanille en mint. Gedistingeerd en verfijnd. Klasse ruik je! (4,3).
Vol op de tong. Romig, wat peper, vettige bramen en bosbessen en zoethout. Ronde, redelijk zachte tannines. Intens. De zuren zorgen voor een mooie balans met het zware, donkere Cabernet-fruit (8,3).
Verleidelijke en zwoele wijn met veel lengte en een breed smaakpalet. Pure topklasse die maar weer eens aantoont waartoe men in staat is in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw (2,8).
Advies: 1 tot 2 uur van tevoren openen en overschenken in de karaf.

Totaal 18,3 punten. Drinken nu tot 2024.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

boven25euro, Proefnotities, Rood en mild

Chateau Talbot 1989, AC Saint – Julien 4e GCC, Bordeaux, Frankrijk

Chateau Talbot 1989

Een aristocratische wijn, in een proeverij met 2 andere opmerkelijke wijnen.

Ik heb al eerder over deze proeverij bericht, die enige tijd geleden heeft plaatsgevonden met het gehele wijngekken-team. Een proeverij met 3 wijnen, waarvan de proefnotities op de site terug te “klikken” zijn. Namelijk een Cuvée Barrique van de Nederlandse Wijngaard St. Martinus. Een prachtige Toscaan, te weten Serre Nuove Dell’Ornellaia en vandaag de proefnotitie van de laatste wijn, Chateau Talbot.

Chateau Talbot dus. Mooie naam eigenlijk, het straalt wat uit. Ik kan niet goed omschrijven wat, is het iets chique, iets glad, iets ongenaakbaar?
In ieder geval, deze wijn uit 1989 hebben we door de jaren heen enkele malen kunnen proeven en de ontwikkeling ervan gevolgd. Je kunt wel spreken van een constante kwaliteit, maar het is net geen top. Ook deze keer was dat het geval. De puntentotalen van ons alle drie lagen overigens redelijk dicht bij elkaar. Degustation!

Chateau Talbot 1989

Een diepe, donkerrode kleur, in de rand bruinrood ontwikkeld. Een fraaie viscositeit (2,7).
Een delicate neus, cederhout, wat munt, potloodslijpsel, iets sigaar en tabak. Wel wat terughoudend (3,8).
Op de tong mals, zacht en ijzerig. Iets vettig. Belegen, zwarte bessen, jodium, een bittertje en wat salmiak. Iets zoethout en frisse zuren. De afdronk is redelijk lang (7,2).
Een subtiele, kruidige body. Dit is een fijne, gerijpte wijn die in balans is. Heeft nog iets bewaartijd, maar niet al te veel meer…(2,6).

Totaal 16,3 punten. Nu drinken tot 2018.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

boven25euro, Proefnotities, Rood en mild, Rood en robuust

Le Serre Nuove Dell’ Ornellaia 2008, DOC Bolgheri, Italië

Le Serre Nuove Dell' Ornellaia

Een wijn van een bekend Toscaans wijngoed op de proeftafel, Tenuta Dell’ Ornellaia.

Le Serre Nuove is de tweede wijn van Ornellaia. De verificatie-procedure is als volgt. Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteelt en gekneusd en weken ze in de most voor een periode van maar liefst 20 dagen, om zo veel kleur uit de schillen te onttrekken. De druiven van elk stuk wijngaard en van de druivenrassen worden apart gevinifieerd in houten fusten en roestvrijstalen vaten.
De wijn wordt hierna voor achttien maanden opgeslagen in voor een deel nieuwe en voor een deel één jaar oude Frans eikenhouten vaten. Na een flesrijping van zes maanden kan de wijn de markt op.

De gebruikte druivenrassen zijn Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc en Petit Verdot. Het alcoholpercentage is 14,5 procent. De wijn is gekocht bij Ton Overmars voor de prijs van € 38,95. Kijk voor de beschikbaarheid van de jaargangen op zijn site of google even rond.

Deze wijn is door het gehele Wijngekken-team geproefd, Martin en Chris hebben dit Toscaanse goedje echter blind geproefd. De puntentotalen van ons alle drie lagen heel dicht bij elkaar. Ik moet eerlijk zeggen dat ik de wijn vooraf iets hoger had ingeschat. Hoe dat komt, kun je hier lezen!

Le Serre Nuove Dell’ Ornellaia 2008

Zeer diepe, donkerrode kleur. Geconcentreerd. Vol en iets ontwikkeld rood in de rand (2,9).
In de neus wat vanille, kersenfruit en amandelen. Delicaat, maar wat gesloten (3,4).
In de mond gestoofd, nat oud hout en aards. Plakkerig, kruiden zoals tijm en kruidnagel. Kersen, koffie en cacao. Mooie houttonen, rond en fluwelig en iets ijzerig. Super verleidelijk en zwoel met een bijzonder lange afdronk (8,2).
Een volle, ronde wijn met een prachtig breed smaakpalet. Hij laat het jammer genoeg iets liggen in de neus (2,7).

Totaal 17,2 punten. Drinken nu tot 2023.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

boven25euro, Proefnotities, Rood en robuust

Chateau Mouton Rothschild 1994, 1e Grand Cru, AC Pauillac, Frankrijk

Chateau Mouton Rothschild 1994

Wat is er nu mooier dan een nieuw jaar te beginnen met een PREMIER GRAND CRU CLASSE!?

Chateau Mouton Rothschild is één van de vijf premier grand crus uit de Medoc. Als u wat meer achtergrondinformatie wilt hebben over dit chateau dan treft u het. Onze website heeft namelijk de grootste Nederlandse database als het om Chateau Mouton Rothschild gaat.

Alle achtergrondverhalen voor wat betreft de etiketten vanaf 1928 tot en met 2011 zijn HIER te vinden.

Voor het jaar 1994, dat overigens door onze eigen Karel Appel ontworpen is, kunt u HIER het achtergrondverhaal lezen.

Nu over naar de wijn. 1994 is niet zo’n heel erg goed jaar….een beetje gemiddeld.

De prijs van een dergelijke wijn ligt tussen de € 150 en € 200. Het alcoholpercentage ligt wat lager… 12,5%.

Laten we eens kijken of deze PREMIER GRAND CRU zijn mannetje staat!

Chateau Mouton Rothschild 1994

De kleur is donkerrood over de tong van de kleur.
Mooi egaal en goed vol. In de rand rood tot overlopend
naar wat ontwikkeld roodbruin. De diepte is donker.
Mooie kleur. (2,9)
In de neus zwaar cassisfruit met een mooie omlijsting
van sigaar/cederhout. Fluwelig en een hoog niveau.
Leer. Sigaar. Redelijk goede neus. (4,2)
Op de tong fluwelig zwarte bessen/cassisfruit met sigaar
en cederhout. Hoog niveau. Wat droog. Echter de mid-
palate ligt op een minder niveau. In intensiteit laat hij het
iets liggen. Iets mint. Leer. Soepel, herfsttonen. Mooi in
z’n zuren. Harmonie. Verfijnd. Mooie cassis/houttonen.
Talmende afdronk. (7,8)
Een mooie wijn. Een wijn die op dronk is, fluwelig en hoog
niveau laat zien. Een harmonische wijn…en een mooie wijn. (2,6)

Opdronk : Nu – 2020
Totaal : 17,5 punten {91PP} ****

Proef smakelijkkk…
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

boven25euro, Proefnotities, Rood en robuust

Domaine du Vieux Télégraphe “La Crau” 2007, AC Chateauneuf du Pape

Een reactie plaatsen

Domaine du Télégraphe “La Crau” 2007

Domaine du Vieux Télégraphe is een topdomein in de beroemde Chateauneuf du Pape.

Dit domein van de familie Brunier beslaat zo’n 70 ha., vooral op het “La Crau” plateau. Dit plateau is gericht op het zuiden en de bodem bevat veel kalk, klei en is bedekt met grote gladde stenen, die de warmte goed reflecteren.

Dat ziet er goed uit en dat klopt ook. Overal wordt er deze wijn de hemel in geprezen!

Nu is 2007 een topjaar in de Zuid-Rhone en dus moet je deze wijn veel lucht geven. Zo’n vier uur van tevoren in een karaf overgeschonken. Dat moet de truc toch wel doen dacht ik zo…..

14,5% aan alcohol en uit de eigen kelders….

Domaine du Vieux Télégraphe “La Crau” 2007

De kleur is egaal rood/donkerrood over de tong en rood tot
oranjerood in de rand. De diepte is goed tot donker. Matige
kleur voor een CdP uit 2007. (2,5)
In de neus wat alcoholisch rood fruit. Kruidig zoethout, wat
koffie. Redelijke neus. (4,0)
Op de tong zeer rond en soepel rood bessenfruit met een
flinke alcoholondergrond. Finesses. Wat kruiden, klein wit pepertje,
wat koffie/cacao. Goed intens. Zoethout en houttonen.
Jammig/confiture. Goed op de mid-palate en een wat
alcoholische brede afdronk. (7,3)
Een verleidelijke wijn ipv een krachtige wijn. Minder kleur dan verwacht
en minder ‘mannelijk’ als verwacht. Ja, wat verwacht je eigenlijk….? Een
kwaliteitswijn met potentie en genoeg facetten die nog niet tot
volle glorie is gekomen…..Even wachten dus…. (2,4)

Opdronk : 2017 – 2025
Totaal : 16,2 punten {88PP} ***(*)

Toch niet wat ik er van verwacht had….de tijd zal het leren….

Proef smakelijkkk…
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

boven25euro, Mousserend, Proefnotities

Henri Maillart et Fils, Champagne Brut, Premier Cru, Frankrijk

Henri Maillart et Fils Brut, Champagne
Champagnes heb je in alle soorten en maten.

Meer mousserende wijnen…
[wpp stats_comments=0 post_type=post limit=7 range=”all” title_length=22 cat=”62″ wpp_start=”

    “]

Champagne kan worden gemaakt van blauwe druiven maar ook alleen van witte druiven. Is een Champagne gemaakt van witte druiven dan spreekt men over een blanc de blancs. Witte druiven die zijn toegestaan voor het maken van Champagne is bijvoorbeeld de Chardonnay. Voor Champagnes die gemaakt zijn van rode druivenrassen gebruikt men druiven van de Pinot Noir en/of Pinot Meunier.

Ten alle tijden zijn Champagnes gemaakt volgens de méthode traditionnelle. Champagnes heb je ook in verschillende kwaliteitsaanduidigen.
Op de proeftafel staat een Champagne Premier Cru, dit is de één na hoogste klasse in de Champagne. De klasse hierboven is een Champagne Grand Cru en de klasse hieronder is een Sans Cru.

Deze Champagne komt van http://traditionalwines.nl/ en kost € 33,95. Dit is voor een Champagne Premier Cru een hele scherpe prijs.

Geproefd:
Henri Maillart et Fils, Champagne Brut, Premier Cru, Chamery, Frankrijk

Kleur: licht goudgeel op de tong, in de rand donkergoud en fonkelend / 2,7

Hoe werkt het puntensysteem
Lees alles over de punten die wij geven voor wijnen op Het Puntensysteem

Neus: licht wit fruit met mineralen, een vluchtig zoetje met rijp fruit. De neus is diep en vol met veel boeket en pittige zuren. Zeer mooi / 4,2

Smaak: Veel smaak van wit fruit met mooie zuur/bitter tonen en een heel licht zoetje en een mooie mousse. Veel mineralen maken het af. De Henri Maillart heeft een spannend smaakpalet met een goede body en een medium volle en brede afdronk / 7,8

Conclusie: Zeer spannend zuur/bitter/wit fruit combinatie met veel mineralen en een heel licht zoetje. Fantastische mousse (zeer zacht). Een Champagne van hoog niveau die rillingen veroorzaakt / 2,5

XXX ½ ster / totaal 17,2 punten

—

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!
Of persoonlijk via mijn Linkedin

boven25euro, Proefnotities, Wit en halfzoet

Vin Santo Del Chianti 2007 Montemorli, DOC, Toscane, Italië

Vin Santo Del Chianti 2007 Montemorli

Vin Santo betekent letterlijk “heilige wijn”. Een echte Toscaanse specialiteit staat op de proeftafel.

Vin Santo kom je in heel Italië tegen, echter in Toscane ligt het specialisme voor deze bijzondere wijn. De smaak loopt uiteen van droog tot zoet. Deze Vin Santo van Fattoria Montemorli is gemaakt van geheel of gedeeltelijk ingedroogde druiven. Men heeft de druiven na de oogst drie maanden op rieten matten laten drogen, tot het moment dat de concentratie van de suikers ongeveer 290 gram per liter is. Vervolgens worden de druiven geperst en gaat de most in kleine houten vaatjes van 50 liter, voor de alcoholische gisting en de rijping. Dat rijpen duurt minimaal 3 jaar. Het lange rijpen zorgt, door de inwerking van zuurstof, voor een oxidatief karakter.
De gebruikte druivensoorten in deze wijn zijn de Trebbiano (70 procent) en de Malvasia (30 procent). De productie per hectare is 35 hectoliter. Het alcoholpercentage is 17 procent.

Een gewoonte van de Toscanen is om na de maaltijd droge amandelkoekjes (cantuccini) te dopen in een glaasje Vin Santo. Dat schijnt een delicatesse te zijn, ik heb dat bij deze Vin Santo niet uitgeprobeerd…

De Wijnlakei is verkoper van deze Vin Santo. Vin Santo is geen goedkope wijn, de prijs van deze fles ligt op € 37,50. Ik ga deze bijzondere wijn (zonder cantuccini) eens proeven, degustazione!

Vin Santo Del Chianti 2007 Montemorli

Een heldere kleur met tinten van bruin en oranje. Lijkt op donker amber. Een mooie olieachtige viscositeit in het glas (2,7).
In de neus bloemenhoning, krenten, rozijnen, vanille en boter. Goed open in het glas (4,0).
Toffee/caramel op de tong. De aanwezige zuren zijn stevig en geven de wijn frisheid. Licht vettig, intens maar niet echt zoet. Een bittertje van noten en amandelen. Wat dik en mollig van structuur. Doet mij af en toe denken aan een halfzoete sherry. Alcoholisch en gestoofd (6,7).
Een (dessert)wijn die balanceert tussen droog en zoet. Dat geeft in het glas een interessant en spannend gevecht. Een aparte wijn die je zeker een keer moet proeven (2,4).

Totaal 15,8 punten. Drinken nu tot 2022.

Ed
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!