Malbec is dé rode wijndruif in Argentinië. Producent Pascual Toso laat met deze instapwijn zien dat het met de kwaliteit wel goed zit.

Pascual Toso, Italiaanse afkomst

De voorouders van de huidige generatie wijnmakers van Pascual Toso zijn rond 1890 vanuit Italië verhuisd naar Argentinië. Het Argentijns wijnavontuur begon in Mendoza en een aantal jaar later werden er wijngaarden aangekocht in Maipú valley. Op het landgoed “Las Barrancas” werd een  wijnmakerij gebouwd, die zich toelegt op het produceren en telen van de beste druiven. Het gebied ligt op ongeveer 750 meter boven zeeniveau. Het klimaat is ideaal voor wijnbouw, met warme dagen, frisse nachten en een relatief lage luchtvochtigheid. Het water voor de irrigatie is afkomstig van sneeuw uit het Andesgebergte. Het smeltwater uit de bergen voedt de Mendoza rivier, die vervolgens de vallei instroomt.

Tegenwoordig is Pascual Toso één van de oudste en meest prestigieuze wijnhuizen in Argentinië.
Wijnmaker bij Pascual Toso is Felipe Stahlschmidt. Hij wordt bijgestaan door de bekende Amerikaanse wijnconsultant Paul Hobbs.

Malbec

De oorsprong van de Malbec ligt in het zuidwesten van Frankrijk (Cahors). De Malbec (ook wel Côt genoemd) zie je ook veel in blends uit de Bordeaux (Haut-Médoc). Aan het eind van de 19e eeuw is de druif “geëmigreerd” naar Argentinië. En niet zonder succes. De Malbec gedijt uitstekend in het klimaat en de bodem van wijnregio Mendoza.

Over deze wijn

De wijngaarden voor de productie van de Pascual Toso Estate wijnen zijn tussen de 15 en 25 jaar oud. De “instap” Malbec van Pascual Toso heeft deels houtrijping ondergaan: 40 procent van de wijn heeft 10 maanden in vaten van Amerikaans eiken gelegen. Het alcoholpercentage is 13,5 procent.

Pascual Toso Malbec is verkrijgbaar bij de betere wijnspeciaalzaak. De verkoopprijs voor een fles van deze wijn staat op € 7,95.

Pascual Toso Malbec 2017

Diep granaatrood van kleur met een intensiteit van 4 uit 5 voor rode wijn. Helder. Redelijk vol tot in de rand.
Een frisse, zuivere neus met veel fruitaroma’s van donkere pruimen en kersen. Een lichte geur van vanille, eucalypthus en wat zuivel. Opent zich goed in het glas.
In de eerste aanzet een lichte stroefheid op de tong. Vrij rond, kruidig en sappig. Confiture van bessen, ontbijtkoek, wat peper, salmiak en melkchocolade. Een volle en verleidelijke smaak waarin alle componenten mooi in balans zijn: het vele dikke, donkere fruit tegenover een elegante frisheid. Kruiden en een zoetje in de afdronk maken het netjes af.

Een goede, degelijke “instapwijn” van Pascual Toso. De wat zwoele, verleidelijke smaak met veel donker fruit zorgt voor een hoge doordrinkfactor. Een wijn die zeker niet gaat vervelen. Daarnaast heeft deze Argentijnse Malbec een prima prijs/kwaliteit verhouding. Een aanrader!

Score: 14,9 punten.

Nu prima op dronk en nog een jaar of 3 goed houdbaar.
#wijn #wijngekken #proefrecensie #wine #tastingnote #pascualtoso #maipuvalley #malbec