Winterbergwijnen is gespecialiseerd in Duitse- en Oostenrijkse wijnen. Dat zij gespecialiseerd zijn kan je ook merken aan de passie waarmee zij bepaalde dingen omschrijven.
Zo valt er over Weingut Ziereisen het volgende op hun site te lezen: “Om bij dit Weingut te komen heb je een lange weg te gaan; Efringen ligt namelijk op zo’n 5 km afstand van Basel. Hier, in het zogeheten Markgräfler Land, bezit Hanspeter Ziereisen in de wijngaard Efringer Ölberg een aantal bijzondere percelen, echte “Filetstücke” (“Rhini”, “Schulen”, “Gestaad”, “Hardt” of “Steingrüble”). Karakteristieke Gutedels (=Chasselas) en memorabele Spätburgunders (50% van de aanplant van dit 10-hectarebedrijf) ontstaan hier, in het diepe Zuiden van Duitsland….”
Eigen import dus, want Marco is daar zelf heengegaan en heeft alles met eigen ogen mogen aanschouwen en heeft met zijn laarzen in de wijnbodem gestaan!
Deze Spätburgunder (oftewel de Duitse Pinot Noir) heeft 18 maanden op oud hout gelegen en heeft een alcoholpercentage van 12,5%.
Kost me dat, hoor ik u denken…? € 14,50 en het is HIER TE BESTELLEN.
Ziereisen Spätburgunder Tschuppen 2010
De kleur is rood over de tong tot lichtrood/roze in de rand.
De diepte is redelijk tot goed. (2,5)
Een zacht framboosfruitige neus met genuanceerd hout.
Prettig en aangenaam. Iets witte peper. Redelijke neus. (3,8)
Op de tong rood fruit. Framboosfruit, zacht en soepel. Volle
rode kersjes. Harmonieus en genuanceerd hout. Redelijk
goed op de mid-palate en in de finish een klein beetje heet(…).
Brede afdronk. (6,5)
Een fijne wijn. Niet zwaar, maar wel mooi van structuur en
harmonieus. Kan mooi bij wat lichtere vleesgerechten.
Mooi glas. (2,2)
Opdronk : Nu – 2018
Totaal : 15,0 punten {87PP} ***
Proef smakelijkkk…..
Chris