De William’s Creek Reserve Shiraz is mondiaal een veel verkochte wijn en dat is niet zo gek. De volle smaak, de doordrinkbaarheid in combinatie met het rijpe fruit en de zachte tannine maakt van deze wijn ook een allemansvriend, maar heeft de William’s Creek Reserve Shiraz ook kwaliteit?
William’s Creek Reserve Shiraz is mondiaal een hit. Over de hele wereld verkoopt deze wijn als een gek. De wijnlievende consument is dol op deze wijn.
Shiraz of Syrah is een van de meest bekende blauwe druivenrassen ter wereld
Je kunt de Shiraz in één adem noemen met Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Pinot Noir en de Spaanse Tempranillo.
Shiraz heeft een uitstekende reputatie in het noordelijke Rhônegebied. Vooral Hermitage en Côte Rôtie druiven op dit druivenras. Tegenwoordig zie je ook veel Shiraz in de IGP wijnen uit de Languedoc en Roussillon.
Shiraz, de druif uit het Midden-Oosten
Oorspronkelijk is het een druivenras uit het Midden-Oosten. De druif Shiraz is dol op een droog en heet klimaat en het heeft een vrij dikke schil. Wel moet je de Shiraz goed snoeien, anders krijg je dunne wijnen. Kijk dus uit met goedkope Shiraz van iets te gretige wijnboeren.
Shiraz is ook bekend als Syrah uit Frankrijk. In deze gebieden maken ze er prachtige wijnen van. Het is er heet en droog, maar ook hier moet men goed snoeien.
De Shiraz is wel een vrij oxidatieve druif, dus niet zo geschikt voor houtlagering.
Shiraz, de druif met veel kleur
Ook de Shiraz heeft diverse synoniemen, waaronder Neiretto en Zizak.
Ook wordt de druif verbouwd in Californië, het Argentijnse Mendoza, Chili, Stellenbosch, maar ook op het eiland Kreta.
De William’s Creek Reserve Shiraz is te koop bij Dirck III in de winkels en op http://www.dirckiii.nl voor € 3,99
Geproefd:
William’s Creek Reserve Shiraz, een prijsbewuste blockbuster
Kleur: de kleur van de William’s Creek Reserve Shiraz is medium vol en purperrood op de tong. In de rand is de kleur wat bleek en roze met een purper randje / 2,6
Neus: de neus is fruitig en zacht met een duidelijke houttoon. Als fruit haal ik er braam en zoete aardbei uit. Daarnaast vind ik nog wat salmiak en een ruime dosis nieuw eikenhout. De neus is vrij zwoel, diep en vol / 3,7
Smaak: de smaak is ook vrij zacht. Het tanninegehalte schat ik op een 3 van de 10 punten. Naast het rijpe bramenfruit met aardbei vind ik ook een pittige zuurgraad en die geeft het rijpe fruit een enorme boost. Naast dat alles vind ik ook in de smaak de salmiak, een vleugje hout en wat witte peper. De tannine mis je niet, de smaak is goed vol, medium complex en goed in balans. De afdronk is mooi lang met een zachte toon van bramen en een vleugje witte peper / 7,3
Mijn eindoordeel over de Shiraz van William’s Creek uit 2019:
William’s Creek is een gevestigde naam in Australië. Over de hele wereld gaat de export van de wijnen van dit enorme wijnbedrijf. In elke prijscategorie kun je wel wijnen vinden van William’s Creek. De Reserve Shiraz is een wijn onder de 10 euro en dat maakt deze Shiraz enorm koopwaardig. De William’s Creek Reserve Shiraz is niet voor niets een grote hit bij Dirck III. De wijn heeft een grote schare fans en dat is niet zo gek, het is gewoon een mooie wijn voor z’n geld … / 2,2