Met de cuvée Olivier komt de Nederlandse Wijngaard St. Martinus krachtig voor de dag.

Als “wijngekken” besteden wij veel aandacht aan Nederlandse wijn. En die hoeveelheid aandacht is terecht want er worden tegenwoordig in ons land volwaardige wijnen gemaakt die de internationale concurrentie aankunnen. Niet qua volume, maar zeker qua kwaliteit. Een belangrijk wijndomein in ons land is St. Martinus, gelegen in het Zuid-Limburgse Vijlen. Wijnmaker Stan Beurskens en zijn team maken hier op duurzame en innovatieve wijze prachtige wijnen.

Vorige maand heb ik een recensie geschreven over een bijzondere cuvée van St. Martinus, namelijk de 7 Zonden. Dit keer besteed ik aandacht aan de cuvée Olivier. De naam Olivier verwijst naar de jongste telg van de (wijn)familie Beurskens. De wijn is gemaakt van twee druivenrassen: Monarch en Pinot Noir. De verhouding tussen die twee rassen is mij niet bekend, maar afgaand op de kleur denk ik dat het aandeel Monarch de overhand heeft. Olivier heeft een houtrijping ondergaan van 12 maanden op eikenhouten vaten. Het alcoholpercentage is 14 procent.

Ik zie het oogstjaar 2018 van Olivier niet meer in de webshop van St. Martinus staan, dus het is goed mogelijk dat deze wijn uitverkocht is. De jaargang 2019 komt in mei 2021 op de markt. Prijsindicatie: € 15,95.

Wijngaard St. Martinus Olivier 2018

Een donkere, enorm geconcentreerde kleur. Intens diep en vol tot in de rand, waar ik wat magenta zie.
in de neus veel fruitaroma’s van zwarte bessen. Wat vanille, rode paprika, sperciebonen en iets menthol. Een lichte geur van natte wol en natte zwarte aarde. Zuiver, maar wel wat terughoudend. Misschien is overgieten in een karaf de oplossing om de neus wat los te schudden, want de tweede dag kwamen er al meer aroma’s los.
In de eerste aanzet stevig met wat drogende tannines op de tong. Zoethout, salmiak, zoute drop, rode kool en teer. Rijp donker fruit van bessen en bramen. Confiture en cacao. Rond en intens van smaak, waarin de houtinvloeden goed zijn verweven. De fijne zuren boksen goed op tegen het rijpe fruitgeweld. De wijn is evenwichtig met een mooie frisse nasmaak in de afdronk.

Olivier is een echte powerwijn. Samengebalde kracht van rijp donker fruit. De wijn is niet log, maar soepel en robuust tegelijk. Prachtige cuvée! Een goede prijs/kwaliteit verhouding welke een bronzen medaille oplevert.

Een krachtige score voor Olivier: 16,5 punten.

#wijn #wijngekken #proefrecensie #wine #tastingnote #wijngaardstmartinus #nederlandsewijn #limburgsewijn