Wijngaard Saalhof Fantastique Rosé 2013, Wognum, Nederland
In het Noord-Hollandse Wognum ligt Wijngaard Saalhof, een serieuze wijnmakerij en meer…
Dat “en meer” heeft betrekking op het feit dat er ook een Bed & Breakfast is op Wijngaard Saalhof. Maar dat is nog niet alles, er is tevens een uitstekende eetgelegenheid, genaamd restaurant Saalig. Daarnaast zijn er enkele vakantiewoningen en binnenkort zijn er camperplaatsen beschikbaar. Eigenlijk teveel om op te noemen, neem eens een kijkje op de site van Wijngaard Saalhof!
Terug naar de wijn. Deze Fantastique Rosé is gemaakt uit de Rondo druif en bevat 12 procent alcohol. De fles is voorzien van een schroefdop en die draaien we nu open…
Wijngaard Saalhof Fantastique Rosé 2013
Helder van kleur, licht tomaat-zalmkleurig (2,5).
Het fruit komt je meteen tegemoet in de neus: frambozen en aardbeien. Iets zuivel en mooi fris (3,5).
Op de tong zacht rijp fruit, mals en vettig. Een vleugje peper en een mooi zoetje aan het eind. Iets zwoel. Goed rond en medium vol van body (5,8).
Plezierige en fruitige rosé. Niet lichtvoetig maar wel één die makkelijk wegdrinkt en velen zal aanspreken (2,1).
Totaal 13,9 punten. Drinken nu tot en met de zomer van 2015.