Mousserend wit uit de Westfriese polder. Deze Sprankel du Nord doet mij stiekem alweer verlangen naar het voorjaar.

Wijngaard Noordland ligt op één van de “hogere” gronden van Heerhugowaard, in de provincie Noord-Holland. Eigenaar Johan Stoop is is hier al een tijdje bezig: in 2005 is Noordland gestart met de eerste aanplant. Thans staan er de rassen Johanniter, Souvignier Gris, Muscaris en Rondo die op een biologische, natuurlijke en duurzame wijze worden geteeld.  
De wijngaard is ongeveer 0,5 hectare groot (of klein, zo u wilt). Bezoek is mogelijk op afspraak.

Deze Sprankel du Nord bestaat uit een blend van Johanniter, Souvignier Gris en Muscaris. Het alcoholpercentage is 11 procent. Lekker licht “verteerbaar” dus. Een plastic schroefdop sluit de fles af.

Ik heb deze wijn gekocht bij één van de verkooppunten: fruitteler Eerlijk en Heerlijk in Zuidoostbeemster. Meerdere verkooppunten staan op de site van Noordland. De prijs van deze sprankelwijn ligt rond de 12,50 euro.

Wijngaard Noordland Sprankel du Nord 2022

Bleekgeel van kleur met een groene tint. Flinke bubbels zorgen voor het nodige schuim op de wijn.
De neus opent zich goed. Fruitige aroma’s van lychee, perzik en peer geven een voorjaarsgevoel.
Fris en zacht in de mond. Waar ik op basis van de hoeveelheid belletjes in het glas bang voor was, valt in de smaak reuze mee: de mousse is goed gedoseerd en niet overheersend. Milde zuren en vriendelijk van smaak. Fruitig met een mooie zoet/zuur balans. Groene appels en wat citrusfruit, naast perzik en peer. Een fijn bittertje in de afdronk.

Soepele, ongecompliceerde bubbel van Wijngoed Noordland. Fris van smaak, dorstlessend en speels. Een feestelijke wijn!

Score voor de Sprankel du Nord 2022 van Wijngaard Noordland: 13,7 punten.