
Een Pinot Noir van Nederlandse bodem uit het lastige oogstjaar 2021. Wat heeft Wijndomein Stokhem uit de druiven weten te persen?
De 2 hectare aan wijngaarden van Wijndomein Stokhem zijn in 2004 aangeplant met Pinot Noir en Chardonnay. De wijnmakerij is gevestigd in kasteel Wijnandsrade.
De stokken van de Pinot Noir druiven waarvan deze wijn is gemaakt, staan al meer dan 10 jaar op een steile zuidhelling in de Limburgse heuvels, bij de buurtschap Stokhem. De bodem van die helling bestaat uit een ondergrond van mergel en een bovenlaag van löss met wat kiezel en vuursteen. De wijn heeft 18 maanden houtrijping in bourgondische vaten ondergaan. Een koel jaar als 2021 was een uitdaging voor menig wijnmaker in Nederland. Ik ben benieuwd…
Wijndomein Stokhem Pinot Noir “Cherie” 2021
Helder robijnrood in het glas. In de rand purperrood.
Een fraai bouquet met fruitaroma’s van kersen en aardbeien. Daarbij een licht aardse toon en iets rokerig.
Fluwelig romig in de eerste aanzet. Op de tong proef ik wat fijne, licht drogende tannines. Kruidig, tabak, kamille, cassis en zure kersen. Krokante zuren. Niet vol van body, eerder wat fragiel. Een fijne spanning in de smaak door de zuren.
Een elegante, verfijnde Pinot Noir van Wijndomein Stokhem. Het lastige oogstjaar 2021 is te proeven in deze wijn door de zuren en de wat fragiele body. Toch heeft dit een mooie spanning opgeleverd en een meer dan acceptabele wijn!
Score voor de Pinot Noir “Cherie” 2021 van Wijndomein Stokhem: 15,4 punten.
