Deze Weisser Burgunder lijkt het allemaal te hebben, de wijnmaker Fritz Keller heeft een goede reputatie en dat met de scherpe Aldi prijs. Maar is dat wel zo?
Lees verder na de advertentie
De Weisser Burgunder is de Duitse benaming voor de Pinot Blanc, het is dus dezelfde druif als de witte Pinot uit Frankrijk. Dit druivenras is dol op een koel klimaat, dus dan zit je met het wijnjaar van deze wijn wel goed. 2021 is koel wijnjaar en dat is te merken ook aan deze wijn. Maar, aan de andere kant komt dit wel ten goede van de zuren in deze Pinot Blanc druif. De Weisser Burgunder geeft dan zijn mooiste tonen weer. Ze is in balans met een mooie zuurgraad (de Weisser Burgunder heeft van zichzelf niet zoveel zuren) en hierdoor blijft deze druif en de wijn dus mooi fris. Tenminste, zo hoort het te zijn, ik ga deze Weisser Burgunder van de Aldi voor je proeven.
Deze witte Aldi wijn is te koop bij de Aldi in de winkels. Meer info kun je krijgen op https://www.aldi-onlineshop.de/p/baden-weisser-burgunder-edition-fritz-keller-6-flaschen–075-l-1025194/. De prijs van deze Aldi wijn is € 4,99
Geproefd:
Weisser Burgunder van Fritz Keller, kwaliteit bij de Aldi ?
Kleur: de kleur van deze Weisser Burgunder is licht strogeel op de tong. In de rand is de kleur licht witgoud met een lichtgele zweem / 2,7
Neus: de neus lijkt ik het begin wat gesloten met wit fruit, wat zoete bloemen en een vleugje ananas. Later komt de neus aardig los in het glas en is dan medium vol en diep / 3,6
Smaak: de smaak is wat dunnig op de tong, dat merk je gelijk op. De fruittonen zijn identiek aan de neus en het is mooie zuiver fruit. De body is medium vol en niet mondvullend. De smaak is fijn vettig van glycerine en heeft een mooie zuurgraad en balans. De afdronk is best aardig van lengte en medium vol / 5,3
Mijn eindoordeel over de Weisser Burgunder van de Aldi:
Deze witte Aldi wijn van Fritz Keller blinkt niet uit in kracht en lengte. Toch is het een fijne zuivere wijn die goed in balans is. Wijnjaar 2021 heeft ook maar een 3,5 in de Wijnjarentabel en dat is maar middelmatig. Dat komt best overeen met deze wijn. De neus en de afdronk blinken het meeste uit in deze Duitse wijn uit Baden met een fijne balans en een medium goede volheid. Toch kun je deze wijn zeker voorzetten aan je gasten tijdens een gezellig onderonsje of een feestje, want heerlijk wegdrinken kan je met deze witte Aldi wijn zeker doen / 1,7
Dus geef ik deze Aldi Weisser Burgunder van Fritz Keller een totaal van 13,3 punten, geen slechte koop
Pinot Blanc is een mutant van de Pinot Gris en daarmee ook verwant aan de Pinot Noir. De oorsprong van de druif ligt in Frankrijk (Bourgogne). De teelt in Frankrijk is vooral geconcentreerd in de Elzas. Verder is deze druif te vinden in Duitsland (Baden, Pfalz, Rheinhessen), Oostenrijk, Italië, Kroatië, Luxemburg en Hongarije. En wat verder weg: Californië, Chili, Uruguay, Argentinië en Australië.
Veel voorkomende synoniemen: Weißer Burgunder (Weissburgunder), Weisser Klevner, Weisser Ruländer, (Duitsland), Blanc de Champagne, Morillon Blanc, Auvernat, Arnaison Blanc (Frankrijk), Pinot Bianco (Italië).
Verwondering…..in de opleiding sommelier komt ook kostprijsberekening aan bod. Deze wijnproducent ligt niet in de regio met de duurste prijzen voor de wijngaarden. De wijn is middelmatig, dus eigenlijk niet de moeite waard. Wetend dat de kostprijs voor het produceren en verkoopklaar maken van deze wijn bedraagt makkelijk zes euro. Hoe krijg je deze wijn bij Aldi dan voor vijf euro in de winkel.