Op de proeftafel een VDP Gutswein uit Franken. Een Pinot Blanc uit Duitsland.

Weissburgunder is in de Franstalige wereld ook bekend als Pinot Blanc. Vooral in de Elzas is de Pinot Blanc (in Italië Pinot Bianco) een weids aangeplant druivenras. Pinot Blanc of Weissburgunder staat bekend om zijn sappige en vrij neutrale karakter. Een druif die vrij weinig zuren heeft, een neutrale fruitsmaak heeft en eigenlijk nergens in uitblinkt (positief, maar ook negatief), maar wel altijd heel lekker is. Het is een druivenras dat iedereen lekker vindt en dat zelfs de niet-wijndrinker lekker vindt.

De Weissburgunder brengt bijna altijd mooie wijnen voort. Wijnen die je kunt combineren met talloze gerechten, gerechten met zeevruchten, kalfsvlees, varkensvlees, pasta en natuurlijk asperges. Heeft een Weissburgunder wat meer restzoet, dan kun je de Weissburgunder zelfs combineren met lamsvlees en dat is iets wat deze VDP Gutswein ook in zich heeft. De Weissburgunder is een alleskunner die altijd smaakt.

Waar is deze VDP Gutswein Weissburgunder te koop.
Deze witte wijn uit Franken van Hans Wirsching is te koop bij Zwarts wijnen op https://www.zwartswijnen.nl/product/hans-wirsching-weiss-burgunder-dry-vdp-gutswein/ voor de prijs van € 10,90. De homepage is https://www.zwartswijnen.nl. Je kunt de wijnen ook proeven (en kopen met 10% korting) in het restaurant Lemongrass (https://lemongrass.nu) in Oosterbeek. De wijn is eigen import en komt rechtstreeks vanaf de wijnboer. Op deze manier kun je scherpe prijzen neerzetten voor kwaliteitswijnen.

Geproefd:
Weissburgunder VDP Gutswein Hans Wirsching, 2017, Franken, Duitsland

Kleur: de kleur van deze VDP Gutswein is medium vol strogeel. De kleur in de rand is bleek en lichtgeel / 2,6

Neus: de neus van de Weissburgunder is mooi stijlvol, subtiel en sappig. Vol met rijp geel en wit fruit. De neus is diep en medium vol / 3,5

Smaak: de smaak van de VDP Gutswein komt op hetzelfde neer. Dat wil zeggen, hetgeen de neus belooft, komt ook terug in de smaak. Sappig geel en wit fruit. Mooi sappig en subtiel fruitig. Het is een rijpe Pinot Blanc en – ondanks dat de wijngaarden vrij noordelijk liggen – je voelt de zonkracht in de wijn. Mondvullend en met een medium body. De afdronk is goed / 5,6

Mijn eindoordeel over deze VDP Gutswein van Wirsching uit Franken:
Deze Weissburgunder heeft een subtiel smaak aroma. Dit druivenras is een vriend voor iedereen die maar een beetje van wijn houdt. Het is geen doorsnee wijn en de VDP klasse haal je er zeker uit. / 1,8

Dus geef ik deze VDP Gutswein van Wirsching een totaal van 13,5 punten, een mooie score voor een Weissburgunder uit Franken

Wil je meer weten hoe wij wijnen proeven en testen?
WijnGekken test de wijnen volgens het 20 punten Franse systeem. Dat betekent maximaal 3 punten voor de kleur. Maximaal 5 punten voor de neus. Maximaal 9 punten voor de smaak en maximaal 3 punten voor de eindconclusie.
Wil je nog meer weten over puntensystemen, Parkerpunten en hoe wij proeven? Lees het dan op https://www.wijngekken.nl/wijnweetjes/het-puntensysteem-van-wijn/
Ook geven wij medailles aan wijnen voor de prijs/kwaliteit. Wij geven Bronzen, Zilveren en Gouden WijnGekkenMedailles.