Trockenbeerenauslese, oftewel TBA is een overvloedig zoete en verleidelijke wijn waarbij de druiven met de hand geselecteerd worden.

De druiven zijn verschrompeld tot het formaat van rozijnen en het meeste vocht is uit de druif verdwenen. Het is het meest rijpe en zoete stadium dat kan worden bereikt.
De wijn heeft een heel laag alcoholgehalte, is uiterst verfijnd. Deze Trockenbeerenauslese is gemaakt van de bekende Grüner Veltliner, een druivenras dat steeds meer aan populariteit wint.

Geproefd:
Weingut Keringer 2006, Trockenbeerenauslese van de Grüner Veltliner.

Deze wijn komt uit Neusiedlersee in Oostenrijk en is te koop bij de Kelder van de Coningh voor € 21,45 en heeft 9,5 procent alcohol. Dat lijkt veel geld maar als je twee glaasje op hebt van dit soort wijnen dan heb je toch écht genoeg

Kleur: licht oranje kleur, amber in de rand / 2,9

Neus: zoete aanzet met kruidige rozijnen en af en toe een scheutje hoog zuur. Na het walsen soms wat strenge ‘petrol’? neus. Zeer diep en goed vol / 4,2

Smaak: zeer et en zoetige rozijnen en abrikozen met een spannend ‘ronde vettige zuren’ spel. Af en toe komt er verandering in en wordt het een zoetig kruiden spel. De afdronk is goed vol met een breed kruidig rozijnen-eind / 7,4

Conclusie: zeer mooi, zeer fris en toch zoet. Een spel tussen kruiden, zoet en zuur. Mooi fruit met rozijnen en kruiden. Breed en vol / 2,2

XXX ½ ster / drinken: nu – 2022? / totaal 16,7

—

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!
Of persoonlijk via mijn Linkedin