In deze wijn van Waterval is de welbekende Merlot druif verwerkt. Merlot uit Australië, hoe pakt dat uit?
De merkwijn Waterval uit Australië is een nieuwe serie wijnen die te vinden is in de schappen van supermarkt Jumbo. De flessen zijn te herkennen aan de kangoeroe op het label. Het zijn alle vier mono-cépage wijnen van de druivenrassen Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot en Shiraz. Ik ben begonnen met de Chardonnay, nu is het de beurt aan de Merlot. Een wijn met 13 procent alcohol. Een draai aan de schroefdop en vullen dat glas…
Waterval Merlot 2020
Helder en vrij diep donkerrood van kleur. In de rand iets bleekrood weglopend.
In de neus bespeur ik wat reductie. Geuren van groene paprika en wat vegetaal. Fruitaroma’s van rode bosbessen en aalbessen. Het bouquet komt licht terughoudend over.
In de mond fruit van bessen en kersen. Verder smaakimpressies van chocolade en zuivel, wat de smaak een lichte vettigheid geeft. Zwarte peper en koude earl grey thee. Redelijk rond van smaak met best wel wat kracht. Ook wat alcoholische warmte.
Een soepele en toegankelijke Merlot. Ik adviseer de wijn licht te koelen, dan komt de smaak het best tot zijn recht.
Een goede score voor de Waterval Merlot 2020: 13,3 punten.
De serie wijnen van Waterval uit Australië is te vinden op de wijnafdeling van supermarktketen Jumbo voor de prijs van € 5,49 per fles.