Itata is niet bekend in Nederland en de Païs als druif kom je ook niet vaak tegen. Het druivenras is niet heel bekend buiten Chili en de wijnstreek nog minder.
Nee, de Païs zie je niet vaak en dan ook zeker niet als blend met de Cinsault. Dit druivenras komt uit de Itata vallei in Chili. Dit is een zeer koele wijnregio en een wijnregio om te onthouden. De wijnen die hier vandaan komen zijn vrij onbekend.
Itata Valley is een wijngebied met een lange traditie van 500 jaar wijnmaken. De druiven zijn er inheems en authentiek, dit in tegenstelling tot de wijnen uit de warmere wijngebieden Central Valley en Aconcagua Valley.
Maar ten zuiden van deze bekende gebieden liggen nog wat onbekende wijngebieden. Itata Valley ligt in de Ñuble-regio en is een van de zuidelijkere wijnregio’s van Chili. Samen met Bío-Bío Valley en Mallego Valley behoort Itata Valley tot de zuid-regio. Ten zuiden daarvan heb je dan ook nog de Austral-regio met de Cautin Valley en de Osorno Valley.
De Itata Valley ligt rond de 36e breedtegraad en is dus een vrij koel wijngebied. Het is dan ook meer een wijngebied voor de koelere druiven als Pinot Noir, Cinsault en natuurlijk de Païs.
Om die reden is het voor mij ook een enorm raadsel dat de Aldi deze wijn in het assortiment heeft staan. Je kunt de wijn kopen bij de Aldi in de filialen en voor meer info kun je kijken op https://www.aldi.nl/aanbiedingen/WK12_Vanaf_Maandag_20-03/cinsault-pais-maule-valley-chili-2008820-1-0.article.html
Geproefd:
Vinhos del Valle de Itata, een blend van Cinsault en de Païs
Kleur: de kleur van deze Païs blend is medium diep en roodpurper op de tong. In de rand is de kleur wat licht en roze / 2,6
Neus: de neus is wat licht met kersen en framboos. Ik bespeur weinig tannine in de neus en dat maakt de neus misschien iets makkelijk, maar wel heel fruitig. De neus is medium diep en medium vol en komt niet veel los in het glas / 2,7
Smaak: ook de smaak is heel fruitig en is ‘beaujolais-achtig’. De smaak heeft zacht fruit met kersen en framboos en is lekker ongecompliceerd. De body is best krachtig met een pittige zuurgraad en best veel fruitigheid, een fijn bittertje en een mooie balans. De afdronk is heerlijk fruitig en ook best lang / 5,7
Mijn eindoordeel over de blend Cinsault / Païs van Vinhos del Valle de Itata:
Deze Aldi wijn uit Itata ben ik voor de eerste keer tegengekomen. Vaak heb ik erover gelezen (Itata en Païs) en geleerd op de opleiding van Vinoloog van de Wijnacademie. De Païs valt mij als druif niet tegen in deze wijn en heeft een mooie fruitigheid samen met de Cinsault. Alleen jammer van de neus die niet helemaal loskomt in deze wijn en dat gaat ten koste van de punten. De smaak heeft een mooie fruitigheid, is lekker pittig in de zuren, heeft een fijn bittertje en ook een mooie balans. De Aldi heeft met deze wijn een behoorlijk risico genomen, aangezien de gemiddelde Aldi consument in mijn ogen niet voor deze wijn zal gaan. Oké, het is een leuk internationaal etiket, maar gaat de Aldi consument hierdoor overstag? / 1,7