Een frisse witte wijn uit het noorden van Portugal.
Het noorden van Portugal, vaak mooi weer, maar het kan er ook heel koel zijn. De Atlantische Oceaan brengt koude winden en veel buien naar het noorden van Portugal.
Daar in het noorden gedijt de Vino Verde. Door het koele klimaat krijg je wijnen met een wat lager alcoholpercentage, maar wat nog belangrijker is, lekkere frisse wijnen. Wijnen met een fris karakter die je kan schenken als aperitief en bij salades of witvis.
Te koop bij http://www.alentejowijnen.nl/ voor € 8,50.
Geproefd:
Via Latina, Branco 2014, Vinho Verde, Portugal
Kleur: helder bleekgoud, met een licht mousserend bubbeltje / 2,5
Neus: wit fruit/ peer en lychees. Geheel droog met wat mineraal / kalk. Medium diep en -vol en de neus komt goed los / 3,5
Smaak: op de tong ook geheel droog. Zeer fris met mineralige kalk, wit fruit, groene appel en peer. Tintelend van het lichte mousserende bubbeltje. Deze Vinho Verde heeft een brede en volle afdronk / 6,3
Conclusie: zeer verfrissend en een heerlijk aperitief. Verrassend door de hoge mate van mousse, maar ook met lengte en body. Laat de zomer maar komen en doe maar een doosje! / 1,9
XX ster / totaal 14,2 punten
—
Martin
Reageren? Mail naar me.