Unico Doppio 2016 van Fratelli A&R, verleidelijk rood uit Piemonte

Unico Doppio is een interessante Italiaanse blend van een inheems ras met internationale druivenrassen.

Dat “huwelijk” van die druivenrassen bestaat uit Nebbiolo (40 procent), Merlot (25 procent), Cabernet Sauvignon (25 procent), Pinot Nero (5 procent) en Syrah (5 procent). De Nebbiolo, die aan de basis staat van deze wijn, is natuurlijk dé blauwe druif in Piemonte. De druiven zijn apart vergist in roestvrijstalen (temperatuur gecontroleerde) tanks en na de malolactische vergisting samengevoegd. Unico Doppio heeft een houtopvoeding genoten in Frans eiken vaten voor een periode van 24 maanden. Het alcoholpercentage is 13,5 procent.
Doppio (dubbel) is een aanduiding die verwijst naar het flinke percentage Nebbiolo druiven in de wijn.

Unico Doppio is verkrijgbaar bij de Wijnbeurs. Op dit moment is de jaargang 2017 opgenomen in het assortiment. De (normale) prijs voor een fles van deze wijn is € 17,99. De wijnbeurs wil Unico Doppio nog wel eens in de aanbieding zetten, dus let op!

Unico Doppio 2016 van Fratelli A&R

Diep granaatrood in het glas. Helder met een bovengemiddelde kleurintensiteit. Redelijk vol tot in de rand.
Een fijne, open neus. Rijpe kersen, vanille, likeurbonbons en iets sigaar. Wat aardse geuren en nat kreupelhout. Geparfumeerd en aantrekkelijk.
In de eerste aanzet iets drogende tannine op de tong. Vrij fris van smaak door de goed verweven zuren. Zwarte peper, drop, cacao en gebrande koffiebonen. De invloed van het eikenhout blijft mooi op de achtergrond. De wijn is vol, heeft body en komt niet log over. Enige complexiteit zit er wel in.

Unico Doppio is een plezierige en weelderige rode wijn. De invloed van de Nebbiolo is duidelijk te merken in deze wijn en vormt een goed geheel met de bekende mondiale druivenrassen. Een fles die ik graag nog eens zou openmaken!

Score voor de Unico Doppio: 15,5 punten.

#wijn #wijngekken #proefrecensie #wine #tastingnote #italiaansewijn #piemonte #nebbiolo

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *