Een veelbelovende wijn, deze Spätburgunder van de gebroeders Thörle uit Rheinhessen.

De wijnen van Thörle komen met enige regelmaat voorbij op deze site. Die aandacht is terecht, want met de kwaliteit van de wijnen is niets mis. De gebroeders Christoph en Johannes Thörle hebben al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim (Rheinhessen). De 19 hectare aan wijngaarden worden met de hand bewerkt en men maakt tijdens de vinificatie gebruik van wilde gisten.

Ik proef de Saulheim Kalkstein Spätburgunder uit het succesvolle oogstjaar 2022. Dit is een Ortswein. De wijngaarden liggen in de gemeente Saulheim op kalkrijke gronden. De druiven worden op een laat tijdstip met de hand geplukt. De vergisting vindt spontaan plaats. De wijn rijpt op Franse barriques voor een periode van 18 maanden. Van deze eikenhouten vaten is 1/4 nieuw en 3/4 gebruikt.

De wijnen van Thörle zijn in Nederland verkrijgbaar bij de betere wijnspeciaalzaak. De prijs voor deze wijn ligt zo rond de 23 euro.

Thörle Saulheim Spátburgunder Kalkstein 2022

Vrij donker granaatrood in het glas. Een geconcentreerde kleur met een intensiteit van 4 op een schaal van 5. In de rand zie ik wat roze-rode reflecties.
De neus geeft fruitaroma’s prijs van bramen en zwarte bessen. Wat aardse geuren van natte bladeren en  bosgrond. Ik ruik ook een soort roestgeurtje.
In de mond proef ik ronde, stevige tannines, drogend op het tandvlees. Slank, gespierd en compact van smaak. Donker vlezig fruit van bosbessen. Bittere chocolade, zwarte thee en zoute drop. Fijne zuren, mineralig fris. Een lange afdronk maakt het af.

Dit is een strakke, volle Spätburgunder van Thörle. Het is een “donkere” wijn, wat ingetogen en streng van smaak. De wijn beluchten in een karaf had, achteraf gezien, beter zijn geweest.  Een wijn met toekomst en veel potentieel.  

Score voor de Saulheim Spätburgunder Kalkstein 2022 van Thörle: 16,8 punten.