Deze Valpolicella Classico Superiore is biologisch gemaakt en komt van één van de beste stukken grond van de Valpolicella in Italië. Een ader van tufsteen loopt onder zijn wijngaard door. Zal deze ader mij ook raken?

Federico van Terre di Leone is een bedreven man die niets aan het toeval overlaat. Er wordt uiterst hygiënisch gewerkt en er komen ook geheel geen bestrijdingsmiddelen aan te pas. De wijnen worden door zwaartekracht gefilterd en de kurken worden met hoge snelheid gereinigd waarna de gehele produktielijn van het bottelen kan beginnen. Een man met passie voor wijn.

Deze wijn is te koop bij Hemstea Wijnen voor € 29,–.

Geproefd:
Terre di Leone 2006, Valpolicella Classico Superiore

Kleur: medium volle roodpurperen kleur, in de rand roze-rood en medium vol / 2,7

Neus: het zachte zwoele kersenfruit heeft de overhand, daaronder zit kaneel, houttonen en wat salmiac / 3,6

Smaak: zeer zwoel, romig eikenhout en zacht. Mooi complex rood fruit met kersen en aardbeien, daarnaast nog wat bloemig als viooltjes. Wat aards en zoete pruimen. Een volle body maakt het af met daarna een brede en volle afdronk / 7,6

Conclusie: complexe, zwoele, boterzachte en romige schoonheid met veel rood fruit. Klasse. / 2,4

XXX ster / drinken: nu – 2020 / Totaal 16,3 punten

—

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!
Of persoonlijk via mijn Linkedin