Uit het Zuid-Limburgse heuvelland komt deze knisperende Johanniter van producent TerraMar.

Ik kwam deze wijn tegen bij de lokale supermarkt in het schilderachtige Slenaken. De naam TerraMar zei mij niets. Verder vond ik het opvallend om een wijn gemaakt van de Johanniter tegen te komen, hier in Zuid-Limburg. Dat zie je niet vaak. Dus in de winkelmand met die fles!

Ik kan weinig info vinden over TerraMar. Via goestinginwijn.nl, een webshop gespecialiseerd in Limburgse wijnen, vind ik wel iets over deze producent. TerraMar heeft wijngaarden in Noorbeek en Termaar (bij Margraten). Hier staan nieuwe druivenrassen, zoals Johanniter. In de Voerstreek bij Wijndomein Veurs staan klassieke druivenrassen. De wijnmakerij van TerraMar is gevestigd in Noorbeek.
TerraMar is in 2015 door Fon & Ine opgericht. De naam TerraMar verwijst naar grond (Terra) en Margriet, ter nagedachtenis aan de moeder van wijnbouwer en wijnmaker Fon.

Gewapend met deze kennis ontkurk ik de fles…

Terramar Johanniter 2023

Een heldere, licht strogele kleur met een intensiteit van 2 op een schaal van 5.
In de neus, die zich aardig opent, tref ik aroma’s aan van gele appels, peer en mirabellen.
Vrij droog op de tong. Knisperende, hoge zuren. Fruit van knapperige gele appels, citroen en limoen. Het hoeft verder geen betoog dat de wijn een ronduit frisse smaak heeft. Speekselopwekkend. Wel wat fragiel van body en een schraal mondgevoel.

De smaak van deze Johanniter komt wat groen c.q. onrijp over. Het lijkt alsof er te vroeg is geplukt. Frisheid troef, dat dan weer wel.

Score voor de Johanniter 2023 van TerraMar: 12,8 punten.