Amarone della Valpolicella…. Eigenlijk een hele aparte wijn….
Gemaakt van de druivenrassen Corvina, Molinara en Rondinella laten de wijnboeren de druiven maanden drogen. Super geconcentreerd gaat de wijn op eikenhout en na rijping gebotteld, om daarna in een wijnglas van de wijnliefhebber te belanden.
Deze wijnen zijn nooit goedkoop. Dat komt omdat de volume laag ligt en het maken van de wijn tijd kost en arbeidsintensief is. Wel altijd hoog in z’n alcohol en zoetig.
Deze Amarone is geleverd door Wijnoutlet.nl, heeft een alcoholpercentage van 15% en heeft een prijs van € 15,99.
Bestellen kan via de SPECIALE BANNER onderaan dit artikel.
TaJapiera Amarone 2009
Een mooie egale volle donkerrode tot rode kleur over de tong.
In de rand goed vol. Rond. De diepte is diepdonker. Mooi kleur. (2,8)
Een kwaliteitsneus. Mooi rond en belegen donker bessenfruit,
truffels, champignons en rozijnen. Verfijnd en elegant. Iets aan
alcohol, maar niet storend. Chocolade en rijpzoetig. Romig en
omgeven van een mooie vanillehouten omlijsting. Kruidig als
in een pepertje. Goede neus. (4,6)
Op de tong rond en sappig donker bessenfruit met kruiden,
rozijnen, aards en zeer rijp fruit. Ietsjes droog. Intens en breed
op de mid-palate met donker chocolade/truffel. Zwart pepertje en
iets heet in de brede afdronk. (6,8)
Een mooi glas Amarone. Zeer verleidelijke en mooie neus en
intens op de tong. Mooi rijp met vele facetten. Als aperitief en genieten. (2,5)
Opdronk : Nu – 2024
Totaal 16,7 punten {89PP} ***½*
Medaille prijs/kwaliteit :
Echt een wijn voor de koude winterdagen! Mooi, intens en je wordt er warm van!
Proef smakelijkkk…..
Chris