Cuvée Sotsas IGT is een biologische witte wijn. De wijngaarden liggen bij de Dolomieten en de druivenrassen die gebruikt zijn, zijn de Pinot Bianco, Chardonnay en de Sauvignon Blanc. Een interessante keuze om een blend te maken.

De importeur is Silletti, https://www.silletti.nl en deze biologische Sotsas IGT kost je € 10,20.

De keuze van druivenrassen is interessant. Geen van de druivenrassen zijn typerende druivenrassen voor deze streek. Ook de blend van de Pinot Bianco, de Chardonnay en de Sauvignon blanc is niet een doorsnee blend. Eerder heb ik al een blend van Chardonnay en Sauvignon blanc geproefd, maar met de Pinot Bianco samen? Nee, dat nog nooit.

 

Geproefd:
Sotsas IGT, 2014, Bianco Vigneti della Dolomiti, Italië

Kleur: de kleur van de Sotsas IGT is helder, bleek strogeel en medium diep in de rand / 2,7

Neus: in de neus geraffineerd en toch subtiel citroenzuur met steenfruit, een ideale combinatie die je doet watertanden. D neus is medium vol, diep en medium complex / 3,8

Smaak: in de smaak boterig fruit met dikke room en steenfruit (malolactische vergisting). Ik vind pruim, ananas die omgeven is met licht citroenijs. Smullen op de tong met geraffineerdere tonen, met amandel (houttonen). De body is buiten het geraffineerde fruit, goed vol en de afdronk is lang / 6,7

Mijn eindoordeel over de Sotsas IGT, 2014, Bianco Vigneti della Dolomiti, Italië:
Een mooie witte, biologische wijn met een vreemde blend. Toch heeft dit goed uitgepakt met geraffineerd fruit. Lief en sterk tegelijk, dus een ideale ‘kerel’. Weliswaar zit deze kerel in een fles met ideaal druivensap. Complexiteit, diepte en lengte, wat wil een vrouw nog meer … / 2,2

Dus geef ik deze sterke biologische Sotsas IGT uit 2014 een totaal van 3 sterren en 15,4 punten