Een Skaap van Schaap, wie wil dat niet.

De familie Schaap zijn de makers van deze Skaap wijn uit Zuid Afrika. Thierry Schaap richtte ooit de Binck Bank op en wist bij de verkoop ervan, behoorlijk wat geld over te houden. Met het geld kocht hij een prachtige lodge op de Schaapenberg, Western Cape, direct naast de wijngaarden van Waterkloof. De familie werd gelijk verliefd op het landgoed met de lodge. Bij de lodge zaten ook ca. 8 hectare wijngaard die voor een deel waren deels aangeplant. Met een goede wijnmaker en een goed idee over marketing zette Schaap in een aantal jaren een prachtige serie wijnen neer in de kleuren rood, wit, rosé en Vonkelwyn.

Deze Skaap is te koop bij Siersma Wijnadvies in Huizen voor € 8,95 of op http://www.wijnadvies.nl

Geproefd:

Skaap 43, Sauvignon Blanc 2014, Zuid Afrika

Kleur: bleek en helder licht strogeel

Neus: citrus met groene kruiden, wat gras, wat milde zuren en wat zoutig mineraal. De neus is medium vol en diep

Smaak: citrusfruit met mild tropisch fruit. Ik vind ook wat noten en wat grastonen. Best complex fruit en eigen wel wat zoetig in de smaak (restzoet) met een goede en volle body. De afdronk is breed en goed vol

Conclusie: zeer mooie wijn, vrij mild voor een sauvignon blanc met wat secundaire tonen en een goede diepte en lengte

XX ster / totaal 14,3 punten

Martin Kuhlman