Simonsig Chenin Blanc, Stellenbosch, 2017, Zuid-Afrika

Simonsig Chenin Blanc, Stellenbosch, 2017, Zuid-AfrikaDe Simonsig Chenin Blanc komt uit het hete Stellenbosch. Toch heeft de wijngaard een goede ligging waar in de middag een heerlijke koele bries de druiven kan redden.

Zuid-Afrika ligt op een punt waar de Atlantische Oceaan en de Indische Oceaan bij elkaar komen. Deze smelting van het zeewater brengt verkoelende lucht op het land. Verkoelend en soms ook een harde wind, een wind waar Stellenbosch van kan profiteren. Ondanks dat Stellenbosch meer in het binnenland ligt, kan de wind hier makkelijk komen door de tientallen dalen.
De Simonsig Chenin Blanc komt van een wijngaard 20 kilometer van de oceanen af. Een wijngaard die arm is en waar de Chenin Blanc goed van kan profiteren. De ‘Steen’, zoals de Chenin Blanc ook wordt genoemd behoort tot Zuid-Afrika’s zijn nationale trots.

De Simonsig Chenin Blanc uit Stellenbosch is te koop bij Bovino op https://www.bovino.nl/wijn/witte-wijn/simonsig-estate-chenin-blanc-0-75-2017/_381_w_5_518_NL_1?search=simonsig en de Chenin Blanc kost daar € 7,41.

Geproefd:
Simonsig Chenin Blanc, Stellenbosch, 2017, Zuid-Afrika

Kleur: de kleur van de Simonsig Chenin Blanc is jong, helder en strogeel / 2,7

Neus: in de neus stuiven de groene appels het glas uit. Groene appel met rijp steenfruit als passievrucht, meloen en perzik. De neus van de Simonsig Chenin Blanc is lekker vol en diep / 3,5

Smaak: in de smaak komt het passiefruit meer naar voren en wordt zelfs iets zoetig. Groene appels met wat zoet passiefruit, hazelnoot, wat ananas en wat zout mineraal. De smaak is mondvullend en best eigenlijk wel lichtvoetig. De afdronk is goed / 5,8

Mijn eindoordeel over de Simonsig Chenin Blanc, Stellenbosch, 2017, Zuid-Afrika
Een Champagne zonder bubbels. Heerlijk fris, zomers en zonnig. Lekker mondvullend en mooi om te zien dat er uit het hete Stellenbosch zulke frisse wijnen kunnen komen die ook nog eens rijp zijn / 1,9

Dus geef ik de Simonsig Chenin Blanc een totaal van 13,9 punten