Silex Sauvignon Blanc 2018 komt uit de Val de Loire (IGP) en in dat wijngebied woonde de Franse adel met veel plezier en dat is niet voor niets!

Sauvignon Blanc is over de hele wereld aangeplant en overal smaken de wijnen anders. Een Sauvignon Blanc uit de Loire smaakt nu eenmaal heel anders dan een Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland. Dat heeft te maken met klimaat en terroir en de diverse mogelijkheden die de regeringen toestaan om wijnen te produceren. De Franse regering is vrij streng wat dat betreft en andere regeringen laten meer toe.

Wijnjaar 2018 is ook in het Loiregebied fantastisch geweest en de rijpheid druipt er echt van af.

Silex Sauvignon Blanc 2018 heeft een alcoholpercentage van 12,5% en is verkrijgbaar bij de WIJNBEURS (BESTELLEN kan u het via de bovenstaande banner) voor een prijsje van € 8,99 per fles.

Laat de wijn spreken!

Silex Sauvignon Blanc 2018

De kleur van deze Silex Sauvignon Blanc 2018 is bleek geel/licht witgoud over de tong. In de rand een mooie licht witgouden fonkeling. Verder is de wijn loepzuiver en kraakhelder. (2,7)
In de neus laat Silex Sauvignon Blanc 2018 exotisch fruit zien die aan de zoete kant is. Mango, ananas, perzikfruit, maar ook rode appel en alles vrij rijp. Vriendelijk. De neus komt redelijk goed los. (3,4)
Op de tong is Silex Sauvignon Blanc 2018 strak droog met wat exotisch fruit met wat scherpe rode appel (jong). Rond en licht glycerine. Op de mid-palate is het in het begin prima gesteld, maar valt daarna wat in. De zuren zijn best aanwezig. Qua diepte en breedte is het redelijk. In de fruitige goede afdronk zit aan het eind een vuursteenachtig mineraaltje dat zorg draagt voor een bite. (6,0)

Silex Sauvignon Blanc 2018 is een leuke strak droge Sauvignon Blanc wijn uit de wat noordelijke Franse wijngaarden, waarbij het zonrijke wijnjaar 2018 zich doet gelden. Het rijpe fruit stelt zich in de neus licht zoetig op; dat zoetige is echter op de tong niet waarneembaar. Daar overheerst toch wel een licht scherpe rode appel met een mineralige ondertoon van wat vuursteen. Een wijn met twee gezichten: vriendelijk en olijk in de neus en op de tong strak, droog en wat scherp. Overall een strakke dame die toch vriendelijk blijkt te zijn. (2,1)

Silex Sauvignon Blanc 2018 heeft hiermee een totaal van 14,2 punten.

Nu heerlijk gekoeld te drinken en wel een paar jaar houdbaar.

#wijn #wijnbeurs #Silex #Sauvignon #Blanc #Loire #proefrecensie #wine #tastingnote #Frankrijk #wittewijn

Wijngekken.nl bestaat uit gezellige, maar professionele wijnkenners die hun jarenlange proefervaringen en opleidingen gebruiken om wijnen van en voor wijnverkopers te recenseren.

Dat doen wij onafhankelijk en professioneel. Publicatie volgt op de social media waar Wijngekken.nl TIENDUIZENDEN volgers heeft!

Heeft u interesse om ook uw wijnen te laten recenseren door Wijngekken.nl neem dan even contact op met info@wijngekken.nl en wij nemen zo spoedig als mogelijk contact met u op.

Wijngekken…een neus voor goede wijn!