Zuid Afrika, het land van veel mooie wijnen.
Uit Zuid Afrika komen heel veel mooie wijnen. Vaak zie je wijnen die gemaakt zijn van de druivenrassen pinotage, cabernet sauvignon en uiteraard de steen (chenin blanc). Ditmaal een niet zo alledaags druivenras op de proeftafel, de grenache.
Grenache is dé druif uit de zuidelijke Rhone. Ook de smaakmaker van Chateauneuf du Pape. De Signal Hill is te koop bij http://www.emperor-amsterdam.nl/ voor € 19,95.
Geproefd:
Signal Hill 2013, grenache, Capetown, Zuid Afrika
Kleur: heldere, vrij lichte robijnrode kleur. in de rand goed doorlopend en medium vol roze-magenta / 2,7
Neus: als fruit vind ik framboos, maar ook veel secundaire en tertière tonen als aards, zoethout, truffel en melkchocolade. De neus is diep en medium vol en komt goed los / 4,0
Smaak: veel rood fruit met onder andere framboos en aardbei en wat kersen. Ook iets van pittige groene kruiden maar ook stevige zuren die hier tegenover staan. Goed in balans met een stevige body, houttonen en wat zoethout met nat kreupelhout maken het compleet. Een krachtige, volle en medium lange afdronk / 7,6
Conclusie: een mooie complete wijn als een subtiele Chateauneuf du Pape. Veel rood fruit, maar ook veel secundaire en tertière geur en smaakstoffen. Goed in balans die zich als een ranke, vrouwelijke verschijning openbaart (gedeeltelijk gekarafeerd) / 2,2
XX ½ ster / totaal 15,7 punten
—
Martin
Reageren? Mail naar me.