Deze Portugese Sexy rosé is ons aangeboden door 24wine.nl “de smaak van Portugal”.
De Sexy rosé van wijnhuis Fita Preta is een assemblage van 40 procent Aragones (Tempranillo), 40 procent Touriga Nacional en 20 procent Syrah en heeft een alcoholpercentage van 13,5 procent.
“Op de wijngaard van Fita Preta wordt met innoverende technieken de ultieme kwaliteit druiven verbouwd.
De druiven worden nauwkeurig gemonitord en met de hand geplukt zodra ze op hun absolute top zijn. Vanuit kleine druivenboxen worden de druiven na aankomst op de sorteertafel gelegd. Op de sorteertafel worden alleen de perfecte trossen geselecteerd.
De druiven worden zacht gekneusd en voorzichtig zonder pomptechnieken vervoerd naar een fermentatietank.
Na een korte maceratie periode wordt het licht gekleurde sap langzaam gefermenteerd bij 12º C zodat de volledige aromatische expressie van de wijn naar boven komt.”
Deze rosé is door de jaren heen diverse malen onderscheiden met medailles. 24wine.nl biedt deze wijn HIER aan voor de prijs voor € 7,45.
Degustação!
Geproefd:
Sexy Rosé 2011, Vinho Regional Alentejano, Portugal
Kleur: Mooie, licht tomaatkleurige, robijn-rosé kleur (2,5).
Neus: Een neus met hinten van bloemen en bloesem, aantrekkelijk, een tikkeltje gronderigheid en wat vluchtig (3,2).
Smaak: Op de tong is de Sexy Rosé 2011, Vinho Regional Alentejano, Portugal fris-zurig, aardbeien en frambozen, een bittertje en iets ijzerig. Sappig, warm en licht alcoholisch. Door de zuurgraad is dit een aromatische en pittige rosé. De zuren zijn overigens niet storend, ze geven de wijn extra body (5,3).
Mijn eindoordeel over de Sexy Rosé 2011, Vinho Regional Alentejano, Portugal:
De Sexy Rosé 2011, Vinho Regional Alentejano, Portugal is een prettige rosé die je een warm gevoel geeft (2,2).
Dus geef ik deze Sexy Rosé 2011, Vinho Regional Alentejano, Portugal een totaal van13,2 punten. Drinken 2012-2013.
Santé, Ed
Reageren? Mail naar me.
Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!