De Seriously Cool Cinsault van Waterkloof drink je gewoon koel, maar wat is koel? Weet jij het…

Toch is het niet zo moeilijk als je het weet. Het druivenras Cinsault moet je gewoon koeler drinken, maar wat is koeler. Dat koeler drinken ligt ook een beetje aan het jaargetijde of de temperatuur om je heen. Cinsault drink je in het Nederlandse klimaat in de late zomer op z’n 16 à 17 graden, dus net even koeler als een zwaardere rode wijn zoals een rode Bordeaux wijn.

Wat is een Cinsault

Wat is een Cinsault eigenlijk, die ken ik helemaal niet. Lees de 3 belangrijkste eigenschappen van een Cinsault.

• Cinsault is een druif die oorspronkelijk uit Frankrijk komt.
• Cinsault is een blauw druivenras, eigenzinnig met karakter
• Bij deze wijn komt hij uit Stellenbosch en is de voorvader van de lokale Pinotage

De Cinsault druif geeft een wijn aroma’s van rijp fruit (framboos), noten (amandel) en specerijen. Meestal wordt de Cinsault druif gebruikt in combinatie met andere druiven. Dit om zachtheid, geur en fruit te geven aan de uiteindelijke wijn.
Cinsault is een vroeg rijpende druif, die een hoog rendement kan opleveren. Het is een druif die zich uitermate goed leent om machinaal te oogsten. Tegenwoordig is de druif minder populair aan het worden. De druif heeft relatief weinig tannine en een mooie zuurgraad.

Deze Seriously Cool Cinsault is te koop bij diverse wijnwinkels en online wijnwebwinkels voor de prijs van rond de € 13,–

Geproefd:
Seriously Cool Cinsault van Waterkloof uit het wijnjaar 2018

Kleur: de kleur van deze Cinsault is heel licht en purperrood op de tong. De kleur is medium vol en met een paars randje / 2,7

Neus: de neus bestaat uit heleboel ‘klein’ fruit. Kleiner kersjes, aardbeitjes en kleine framboosjes met een ondergrond van droge klei. De neus is medium vol en diep / 3,6

Smaak: in de smaak is het vrijwel niet anders. Kleine aardbeitjes, kersjes en ook hier een ondergrond van klei of in andere woorden ‘terroir’. De body is goed vol en heel weinig tannine, maar wel ietsje droog. De afdronk is heel mooi en lekker lang met romig rood fruit / 6,6

Mijn eindoordeel over deze Seriously Cool Cinsault van Waterkloof
Deze rode wijn van Waterkloof is een zachte wijn met veel rood fruit. Een heerlijke beginners wijn en voor iedereen die niet te veel tannines wilt hebben. Een ‘pinot noir’ achtige rode wijn met medium complexe tonen en maar 11,5 % alcohol / 2,0

Dus geef ik deze Seriously Cool Cinsault van Waterkloof een totaal van 14,9 punten

Wil je meer weten hoe wij de wijnen proeven en testen?
WijnGekken test de wijnen volgens het 20 punten Franse systeem. Dat betekent maximaal 3 punten voor de kleur. Maximaal 5 punten voor de neus. Maximaal 9 punten voor de smaak en maximaal 3 punten voor de eindconclusie.

Wil je nog meer weten over puntensystemen, Parkerpunten en hoe wij proeven? Lees het dan op https://www.wijngekken.nl/wijnweetjes/het-puntensysteem-van-wijn/

Ook geven wij medailles aan wijnen voor de prijs/kwaliteit. Wij geven Bronzen, Zilveren en Gouden WijnGekkenMedailles.