Italië, het meest geraffineerde wijnland ter wereld.

Italië, meer dan 1000 druivenrassen en allerlei typen wijn. Wijnen als secco, frizzante, spumante, dolce enz. enz. Het lijkt of alles mag of kan in Italië, maar dat is niet zo.

De Barbera druif is een bekende in Piemonte. Piemonte ligt hoog in Italië en ligt op dezelfde breedtegraad als Bordeaux. Dit betekent een moeilijker klimaat, maar wel hele mooie zuren en die moet je in kwaliteitswijn hebben. Barbera d’Alba komt uit Alba. De barbera is daar heer en meester.

Enrico Serafino is de wijnmaker en hij heeft 13,5 % alcohol uit zijn druiven weten te persen. Te koop bij de Mitra voor € 12,99.

 

Geproefd:
Enrico Serafino 2012, Barbera d’Alba, DOC, Italië

Kleur: helder purperpaars, donkere diepte op de tong en wat licht in de rand / 2,6

Neus: Smeuïg kersenfruit met boterige tonen. Diep en medium vol. Een pittige zuurgraad, maar bovenal heel veel fruit. Kruiden en pit met wat peper. De neus komt goed los / 3,8

Smaak: zwoel fruitig met boterige vanilletonen en kersenfruit. Mooie fruitigheid met structuur. Goede en pittige body met wat kruidigheid en munt. Alles wordt compleet door een fijne, frisse afdronk die ook nog eens een goede lengte heeft / 6,7

Conclusie: Sappig en smeuïg fruit. Fris kersen met kruiden en zwoele tonen. Body en lengte met een lichte hint van eikenhout. Best wel lichtvoetig maar een mooie balans en lengte. Mooi / 2,2

XX ½ ster / totaal 15,3 punten