Deze Spaanse Sedosa Blanco doet je verlangen naar warme jaargetijden. Een voorproefje op het zomergevoel.
Onder de naam Sedosa hebben vier vrienden die samen oenologie studeerden in Spanje, een serie wijnen uitgebracht. Na de studie verloren ze elkaar uit het oog en deden ze ieder afzonderlijk in verschillende wijngebieden op deze wereld ervaring op. Na een aantal jaren kwamen de vrienden weer bij elkaar in het immens grote wijngebied van La Mancha (Centraal-Spanje). Alle opgedane kennis en ervaring werd gebundeld en gebruikt voor de productie van de Sedosa wijnen.
Deze witte variant bestaat uit een blend van de druivenrassen Verdejo, Viura en Sauvignon Blanc. De wijngaarden voor de productie van deze wijn liggen in de autonome regio Castilië-La Mancha, op een hoogte tussen de 500 en 600 meter boven de zeespiegel. Dit is een gebied met een soort landklimaat: koude winters en warme zomers. De bodem bestaat uit kalkrijke zand- en leemgrond met kiezels. Er wordt in de nachtelijke uren geoogst en de vergisting vindt plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Alcoholgehalte is 12,5 procent en de fles kan simpelweg worden geopend door een draai aan de schroefdop…
Sedosa Verdejo Viura Sauvignon Blanc 2019
Een heldere kleur, licht strogeel met een groene zweem erin.
De neus is fris en zuiver, maar wel wat vluchtig. Rijpe fruitaroma’s van gele appels, abrikoos en perzik. Wat bloemenhoning. Een lieflijk bouquet.
In de mond redelijk wat frisse zuren en een lichte kruidigheid. Naast het fruit van de neus proef ik ook wat citrusfruit en rijpe ananas. Een nootachtig bittertje is ook van de partij. De zuren geven wat ‘bite” aan het smaakpalet. Een restzoetje maakt het af.
Een vrij soepel, zomers wijntje. Pretentieloos doordrinkertje, maar zeker geen slobber. Een wijn om van te genieten op een warme dag in de tuin of op het terras.
Score voor deze witte zomerse Sedosa: 12,5 punten.
Deze Sedosa Verdejo Sauvignon Viura is verkrijgbaar bij wijnwebwinkel Bovino. Aan een fles van dit zomers genot hangt een luchtig prijskaartje van € 5,87.