Schouwen-D®uivenland Auxerrois + Reserva 2013, Zeeland, Nederland
Eén van de witte wijnen van Wijnhoeve De Kleine Schorre…
Nou…dit is eigenlijk wel een hele speciale witte wijn moet ik u zeggen! Om eerlijk te zijn eigenlijk zijn voorganger (2012) mag met name een SPECIALE WIJN genoemd worden.
Weet u nog? Begin van dit jaar werd in Den Haag een atoomtop gehouden waarbij vele hooggeplaatste personen, w.o. President Obama van de Verenigde Staten acte de presence gaven.
Jonnie Boer van het DRIESTERREN restaurant De Librije in Zwolle verzorgde het diner en heeft daarbij natuurlijk wijnen uitgekozen die speciaal een aanvulling zouden zijn op zijn gerechten.
Johan van de Velde, eigenaar van De Kleine Schorre, werd gebeld want Jonnie wilde de Auxerrois + Reserva 2012 bij één van zijn gerechten laten schenken. Dat is mooi zou je denken, maar bij Johan brak het klamme zweet uit!
Hij had helemaal niet meer zoveel flessen! Maar, creatief zoals hij is, heeft hij het toch voor elkaar weten te krijgen dat de gevraagde hoeveelheid op tijd afgeleverd werd in Den Haag… Een TOPPRESTATIE voor een TOPWIJN bij een TOPGERECHT en bij een WERELDTOP. Dat zijn wel VIER toppertjes…
Oké, genoeg van die prietpraat…. Laten we het eens over de wijn hebben… 😉
De basis van deze mooie witte wijn is de Auxerroisdruif en de + staat voor de Pinot Gris. De kosten van dit heerlijke vocht ligt op € 14,95 en is HIER TE BESTELLEN.
Schouwen-D®uivenland Auxerrois + Reserva 2013
Een mooi volgele/gouden kleur. Witgoud in de rand.
Mooi fonkelend. Zuiver en helder. (2,9)
In de neus clean en zuiver. Mineraliteit. Peer/banaan en citrus.
Fris. Iets rokerig. Redelijke neus. (3,6)
Op de tong mooie rode appel, citrus, licht zuurgehalte. Zuiver
en clean. Mineraliteit. Redelijk op de mid-palate. De afdronk is
goed en fris. (5,2)
De Kleine Schorre is grossier in mooie cleane, witte wijnen
die perfect aansluiten bij zeerecepten. Ook deze wijn mag er zijn. (2,0)
Opdronk : Nu – 2017
Totaal : 13,7 punten {79PP} **
Proef smakelijkkk…
Chris