Nebbiolo is misschien wel de mooiste druif van Italië. Wat in ieder geval vaststaat is dat deze rode wijn van Sant’Eufemia een Zilveren WijnGekkenMedaille heeft gekregen.
Nebbiolo, moet ik nog meer zeggen? Wat een mooie druif is dit. En… mits goed gemaakt brengt het ook prachtige wijnen voort.
Wat moet je weten over de Nebbiolo druif
De Nebbiolo druif is misschien wel de de beste en edelste rode druivensoort van Italië. Omdat de druif zeer langzaam rijpt wordt zal deze als allerlaatste van alle soorten geoogst worden. Meestal in de 2e helft van oktober of zelfs 1e week van november. De naam is waarschijnlijk ook afkomstig van het woord “nebbia” of mist, die rond deze periode ’s ochtends de dalen in Piëmonte vult.
De Nebbiolo is ook een van de bekendste druivensoorten van Italië, en wordt vanwege zijn geweldige kwaliteiten ook wel “de koning” onder de Italiaanse druivensoorten genoemd. Mogelijk komt dit mede door de connectie met de bekendste wijn van deze druif, de Barolo, die ook wel “Wine of Kings and King of wines” genoemd wordt.
De Nebbiolo rijpt zeer langzaam en daarom kunnen de druivenstokken alleen op de warmste hellingen met min of meer zuidelijke expositie gepland worden.
Deze mooie rode wijn is te koop bij Roosendaals Wijnhuis op https://roosendaalswijnhuis.nl/product/sant-eufemia-nebbiolo-dalba-affinato-in-botti-di-rovere-2015-rode-wijn/ voor de prijs van € 13,25
Geproefd:
Sant’Eufemia Nebbiolo d’Alba uit 2015, Een Nebbiolo waar traditie voorop staat
Kleur: de kleur van de Sant’Eufemia Nebbiolo d’Alba is vrij licht en granaatrood. De kleur in de rand is licht roze / 2,7
Neus: in de neus heeft de Sant’Eufemia Nebbiolo d’Alba de geur van zachte kersen. Daarnaast vind ik geuren van oud hout, chocolade, eucalyptus en deze rode wijn heeft ook een klein romig randje met een vleugje viooltjes. De geur is verleidelijk als een Italiaanse schone dame en nodigt snel uit voor een slok. De neus is medium vol en diep / 3,8
Smaak: ook de smaak is heel verleidelijk met zachte licht romige kersen, leer, chocolade, vanille en ook hier vind ik de eucalyptus weer terug. Het gebruik van groot hout is duidelijk aanwezig en ook de manier van traditioneel wijnmaken. De smaak heeft de mooie zuren zoals de Nebbiolo alleen maar kan hebben, de body is vol, ook vol met complexiteit en de afdronk is mooi lang / 7,6
Mijn eindoordeel over deze Sant’Eufemia Nebbiolo d’Alba:
Traditie staat voorop en daarna komt de liefde voor wijn. Dat ruik je en dat proef je in deze prachtige Nebbiolo d’Alba. Complexiteit staat daarnaast ook hoog op de ladder en dat in combinatie met lengte en diepte. De jarenlange ervaring die deze wijnmaker ongetwijfeld heeft is ruime mate aanwezig in deze wijn van Sant’Eufemia / 2,4
Dus geef ik deze Sant’Eufemia Nebbiolo d’Alba een totaal van 16,5 punten en een Zilveren WijnGekkenMedaille
Wil je meer weten hoe wij de wijnen proeven en testen?
WijnGekken test de wijnen volgens het 20 punten Franse systeem. Dat betekent maximaal 3 punten voor de kleur. Maximaal 5 punten voor de neus. Maximaal 9 punten voor de smaak en maximaal 3 punten voor de eindconclusie.
Wil je nog meer weten over puntensystemen, Parkerpunten en hoe wij proeven? Lees het dan op https://www.wijngekken.nl/wijnweetjes/het-puntensysteem-van-wijn/