Santelmo, 10 years old Tawny Port, Portugal
Soms krijg je een fles wijn of port en soms koop je een wijn of port. Deze valt in de eerste categorie. Zelf zou ik niet zo snel deze port hebben gekocht. Wel heeft de Lidl een andere port in het assortiment die wel bij mijn voorraad ligt.
Deze Santelmo, 10 years old Tawny Port, Portugal komt uit de Douro vallei in het noorden van Portugal. Alle portwijnen komen uit deze streek en de naam is beschermd
Wat is een Tawny port, Tawny reserva port, 10 jaar oude port, 20 jaar oude port , 30 jaar oude port, 40 jaar oude port
– De tawny port is lichter van kleur en zachter van smaak dan de ruby omdat deze langer op hout heeft gelegen, meestal 3 jaar.
– De reserva ligt tussen de vijf en zeven jaar op vat en heeft een aromatischer, fruitiger en complexere structuur.
– De beste tawny’s blijven langer op hout liggen; het getal (10, 20, 30, 40 jaar oud) geeft de gemiddelde leeftijd weer omdat ook deze wijnen een blend van meerdere ports zijn.
Voor het gebruik van de leeftijdaanduiding is toestemming nodig van het Instituto dos Vinhos Douro e Porto.
Wil je meer informatie over port? KLIK DAN HIER
Geproefd:
Santelmo, 10 years old Tawny Port, Portugal
De Santelmo, 10 years old Tawny Port, Portugal is te koop voor € 8,99 bij de Lidl
Kleur: zeer mooie, medium volle dakpan kleurig op de tong. In de rand een beetje dun oranje-bruin / 2,8
Neus: bovenop het frisse ontwikkelde fruit vind ik jammer genoeg een stevige en scherpe hardheid. De scherpte vervliegt wel wat, maar niet helemaal. Jammer, want de neus is voor de rest prima in orde. De neus is diep en medium vol / 3,0
Smaak: het scherpe fruit die ook in de neus zit, komt ook in de smaak voor. Sterker: het scherpe fruit loopt ook nog door in het begin van de afdronk. Het fruit vervaagt hierdoor. Wel ontstaat er door de scherpte een goede diepte en afdronk / 4,0
Conclusie: Nee, dit is het niet. De scherpe smaak is niet OK. Koop a.u.b. een ander. Klein pluspunt: soms vervliegt de scherpte in de neus en komt er dan heel aardig fruit vrij. Decanteren hielp niet / 1,1
In totaal geef ik de Santelmo 0 sterren en 10,9 punten
Reageren?
Wat vind jij? Laat het ons weten door hieronder een reactie achter te laten.
Kijk voor betere kwaliteit portwijnen op ALLE PORT OP WIJNGEKKEN.NL
—
Martin
Niet mee eens, vind deze Lidl port 10 jaar één van de lekkerste port’s die er is; zeer fraaie kleur, heel zacht van smaak, in tegenstelling tot andere – vaak veel duurdere port- . Niks mis met deze zeer betaalbare port !!
Deze port vanavond gedronken van de kaart van een plaatselijk steakhouse. Heb speciaal gevraagd welke port het was, want jongens wat beviel ze me! Overduidelijke tawny met een volle rijke smaak. Heerlijk op kamertemperatuur. Snap daarom bovenstaande beoordeling niet. Van mij een dikke 8!
Deze port onlangs cadeau gekregen. Omdat ik het zo lekker vond ben ik gaan zoeken en kwam deze recensie tegen. Waar ik het dus niet mee eens ben. Heerlijk is deze port naar mijn smaak.
Wat een decadente flauwekul!
Toppertje!