Koele nachttemperaturen en warme dagen, dat is Central Valley in Chili.
Central Valley, warme dagen en koele nachttemperaturen |
Samen met de irrigatie vanuit de Andes en het stabiele klimaat kan je hier alleen maar goede wijnen maken. Maar kan het ook voor een prijs van € 4,49?
Te koop bij de Mitra in diverse filialen.
Geproefd:
Santa Silva 2013, Sauvignon Blanc, Central Valley, Chili
Kleur: helder, bleek wit goud. De rand is waterig. / 2,5
Neus: Zuiver met een vrij hoge intensiteit. In ruik iets van tropisch fruit met witte peper, appel en wat citrus. Redelijke complexiteit en de wijn komt jong over / 2,6
| Hoe werkt het puntensysteem Lees alles over de punten die wij geven voor wijnen op Het Puntensysteem |
Smaak: in eerste instantie vind ik wat restzoet met een hoge zuurgraad. Het alcoholpercentage is vrij laag en het mondgevoel is drogend met een lage smaakintensiteit. De wijn komt warm over met wat mango, witte peper en citrus. Geen houtopvoeding / 4,5
Conclusie: een wijn met een goede balans maar als Sauvignon Blanc erg mild en niet zo spannend. Wel een lekker mondvullend glas wijn en toegankelijk / 1,3
½ ster / totaal 10,9 punten
—
Martin
Reageren? Mail naar me.