Na de gouden plak van de “Grüner Veltliner” was ik zeer benieuwd naar deze witte Oostenrijkse, die overigens een flink alcoholpercentage heeft neergezet (14,5%!).
New Style is droge Chardonnay met 12 maanden houtrijping op nieuwe eikenhouten vaten.
Op de site van De Kelder van de Coningh lees ik dat ik mij in goed gezelschap bevind. Ronald de Groot, de big boss van het wijnblad De Perswijn, heeft ook deze wijn geproefd en dit is wat hij ervan vindt:
“Perswijn nr.5-2012, proefnotitie door Ronald de Groot cs. “mooi getoast, vanille, kokos, krachtig en dik, mooie zuren en diepgang, tikje veel hout, rijp en rijk = 4 sterren”
De wijn kost € 11,95 en is HIER te koop.
Mijn bevindingen….
Salzl Seewinkelhof “New Style” 2011
Een lichtgeel/licht gouden kleur. Mooi fonkelend.
Clean en helder. Mooi. (2,9)
Een cremige ronde mango/honingfruitige neus met noten
en ronde houttonen. Wat vanille. Verleidelijk. Goed bouquet. (3,9)
Op de tong vrij vettig, licht glycerineachtig, volledig rond
mangofruit met mooi rond eikenhout en noten. Redelijk op
de mid-palate en een mooi in z’n zuren gegoten, wat noten-
achtige brede afdronk. Iets heet in de afdronk. (6,0)
Wederom een mooie wijn van Jan Veldhoen. Hij heeft wel
een goed oog voor importeren van mooie wijnen. Een mooi
gemaakte Chardonnay, maar wel een hele andere wijn
dan een ‘normale’ Chardonnay. Wel iets te heet in de afdronk. (2,1)
Opdronk : Nu – 2018
Totaal : 14,9 punten {87PP} **½*
Ik moet Ronald gelijk geven in het feit dat deze wijn flink wat hout heeft. Gary Vaynerchuk zou zeggen: “The Oak-monster’, maar als je hiervan houdt…..
Proef smakelijkkk….
Chris
Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!