Rkatsiteli rosé, authentiek en een culinaire pracht

Rkatsiteli rosé, authentiek en een culinaire pracht

De Rkatsiteli rosé is een culinaire rosé met heel eigen gezicht. Natuurlijk niet vreemd, het is ook een zeldzaam en authentiek druivenras.


Lees verder na de advertentie exaro

Deze Rkatsiteli rosé komt van de jaargang 2020, dus een vrij jonge rosé. Het is ook geen ‘roseetje’ dat je wegklokt, maar een culinaire wijn die zijn echte gezicht pas laat zien bij de mooiste gerechten.

De Rkatsiteli rosé is een uniek druivenras en verwant aan de gewone Rkatsiteli. Hoewel de witte Rkatsiteli ook rosé wijnen kan maken is dit druivenras heel anders. De druivenschil en het vruchtvlees zijn roze gekleurd en ook het smaakprofiel is heel anders en veel culinairder.

De wijnmaker van deze wijn is Luka Chutlashvili en hij bezit een oude wijngaard dat al generaties in familiebezit is. Deze rosé is gebotteld door Georgian Artisan Wine in Teliani Valley in Georgië.
“Teliani Valley” en de ambachtelijke wijnmakers van Georgië bundelen de krachten om zeldzame handgemaakte wijnen naar de wereld te brengen en hier is de Rkatsiteli rosé er een van. Teliani Collection is een nieuw project van Teliani Valley heeft tot doel zeldzame handgemaakte wijnen te selecteren en samen te brengen, en presenteert deze aan wijnliefhebbers en professionals over de hele wereld. Het doel van het project is om samen te werken met kleine wijnkelders en onbekende wijnmakers, om wijnen te ontdekken die gemaakt zijn van zeldzame en uitzonderlijke druivensoorten.

De Rkatsiteli Rosé is te koop bij Ghvino in de winkel in Purmerend en op de website van Ghvino op https://ghvino.nl/product/rkatsiteli-rose-2020/ voor € 16,95

Geproefd:
Rkatsiteli rosé, authentiek en een culinaire pracht

Kleur: de kleur van de Rkatsiteli rosé is diep en donker oranje met een gloed van oker op de tong. In de rand is de kleur dieporanje met een donkere roodbruine gloed / 3,0

Neus: de neus is in het begin wat terughoudend, maar later komt de neus beter los met rode bes, kersen en de neus komt wat bloemig over. In de neus kan ik geen restzoet detecteren, maar wel prachtige en weelderige zuren. De neus is medium vol en diep / 3,7

Smaak: ook in de smaak vind ik de rode bes terug met de kersen. Ook zit er wat gedroogd fruit in op een bedje van bloemen. In de smaak vind ik ook geen spoortje van restzoet en hierdoor komt de rosé fris en weelderig over. Tanninegehalte schat ik op een 3 (van de 10), de body is medium vol en de afdronk is breed / 7,4

Mijn eindoordeel over de rosé van Luka Chutlashvili van Wine People:
De Rkatsiteli rosé is een uniek en op zichzelf staand eigenwijs druivenras. Deze wijn van de Rkatsiteli rosé komt hierdoor ook authentiek over. De zachtheid van dit druivenras is heel teder, authentiek, culinair en complex. Het is dan ook een echte eetwijn met een heel eigen gezicht. Een prachtige wijn van Wine People / 2,2

Dus geef ik de Rkatsiteli Rosé uit 2020 een totaal van 16,3 punten, een prachtige score

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *