Manincor is een vooraanstaande producent uit het Italiaanse Südtirol (Alto Adige). De wijnen zijn van een uitstekende kwaliteit.
Het moderne wijnbedrijf Manincor is gelegen bij het Lago di Caldaro (Kalterer See) in de provincie Alto Adige (Südtirol). Sinds 1991 heeft graaf Michael Goëss-Enzenberg de leiding over Manincor. Vermeldenswaardig is de hypermoderne kelder die onder de wijngaard is gebouwd, grenzend aan het historische huis.
De wijngaarden, met een oppervlakte van ongeveer 50 hectare, zijn gelegen op de hellingen rondom het landgoed. Er zijn percelen op verschillende locaties met ieder hun eigen naam. Dat zijn Manincor, Lieben Aich, Campan, Mazzon en Leiten, Panholzer en Keil.
Deze Réserve della Contessa komt van druiven uit verschillende wijngaarden, namelijk voor 2/3 deel van de warm gelegen Lieben Aich in Terlan en 1/3 deel van de koelere Campan in Kaltern.
De wijn bestaat uit een assemblage van Weissburgunder (60 procent), Chardonnay (30 procent) en Sauvignon Blanc (10 procent). De fermentatie vindt plaats met natuurlijke gisten uit de wijngaard en de wijn blijft vervolgens negen maanden liggen op de gistresten.
Réserve della Contessa 2022 van Manincor
Helder en licht strogeel van kleur in het glas.
De neus komt een tikje gesloten over. Aroma’s van ananas, nectarine en gele grapefruit. Wat gerookte amandelen en natte kalk.
Rond, vol en gul in de eerste aanzet. Een licht vettig mondgevoel. Rijpe peer, lychee en zoete sinaasappel. Honing en gekonfijt geel fruit. Fraaie frisse zuren staan daar tegenover. Wat mineralen. Een sprankelende en intense afdronk.
Rondeur en intensiteit spelen een belangrijke rol in de smaak van deze wijn. Daarnaast zit er ook een fijne spanning in door de aanwezige zuren. Wederom een zeer mooie wijn van Manincor!
Score voor de Réserve della Contessa 2022 van Manincor: 16,4 punten.
Verkrijgbaar bij de betere wijnspeciaalzaak. De prijs van deze mooie witte kwaliteitswijn ligt net onder de 25 euro.