Quinta do Cachao die ken ik nog van vroeger. Vroeger heb ik daar wat vintage port van gehad. Niet de ere divisie van de porthuizen, maar toch een leuk porthuis, die goed kan meekomen in de middenmoot.

Dit is wat anders, een rode wijn gemaakt van de druivenrassen Touriga, Francesca, Touriga Nacional en Tinta Roriz.

‘Grande Escolha’ betekent zoiets van ‘beste keuze’.

De Bacchante Wijnkopers heeft deze keuze gemaakt en het kan uw beste keuze worden voor een bedrag van € 17,80. Ja, dat is toch best een flinke prijs, maar als je daar dan ook een flinke wijn voor krijgt dan valt het weer allemaal mee!

14,5 % aan alcohol heeft deze wijn en is HIER te koop.

Laten we eens gaan proeven…..

Quinta do Cachao “Grande Escolha” 2007

Een zeer volle diepdonkerrode kleur over de gehele tong.
Diep en vol in de rand. De diepte is bijna inkt. Topkleur. (3,0)
Een neus van donker fruit. Zwarte bessen met menthol,
donker chocolade, romig, houttonen. Confiture. Verfijnd
met iets alcohol. Goed bouquet. (4,3)
Op de tong veel diepdonker puur chocolade met rijpe
zwarte bessen. Donker fruit dus met houttonen, rondheid
en diepte. Tijn, kruiden. Intens. Zeer goed op de mid-
palate en een ietwat ‘hete’ afdronk met wat kersenbon-
bon, die talmend is. (7,8)
Een kwaliteitswijn, dat is duidelijk, maar wel iets totaal
anders dan de top Grand Crus uit de Bordeaux. Niet zo
vreemd! Andere druivenrassen etc. Als je houdt van een
stevige wijn op basis van zwarte bessen/donker chocolade
met kruiden en romigheid dan moet je deze eens nemen.
Kan heel goed bij een mooi stuk vlees. Mooi! (2,6)

Opdronk : Nu – 2020
Totaal : 17,7 punten {91+PP} ****

Een welverdiende GOUDEN medaille!!!!

Proef smakelijkkk…
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!