De Prosecco van de Aldi is geen slechte keuze, zeker niet als je de prijs meetelt. Gaat deze Prosecco het winnen en verdient hij een medaille?
Lees verder na de advertentie
Discount Supermarkt Aldi staat bekend om zijn nadruk op het aanbieden van lage prijzen. Het bedrijf streeft ernaar om kosten te minimaliseren en efficiënt te opereren, om die reden worden de artikelen ook in dozen in de schappen gezet.
Het woord “Aldi” is een afkorting van “Albrecht Discount” (Albrecht-korting), wat de kern van het bedrijfsmodel weerspiegelt: het aanbieden van kwaliteitsproducten tegen lage prijzen.
De Aldi heeft wekelijkse aanbiedingen op verschillende producten, dus ook op de wijnen. Vaak worden de wijnen aangeboden als 2e voor de helft van de prijs of 3 halen = 2 betalen.
Hoewel Aldi zich richt op lage prijzen, streven ze er ook naar om kwaliteitsproducten aan te bieden. Zeker in het afgelopen jaar is dat terug te zien in het wijnaanbod.
Prosecco Secco van de Aldi
De Prosecco van de Aldi wordt gemaakt van de Glera-druif. De Glera-druif is een wit druivenras dat vooral bekendheid heeft gekregen als de belangrijkste druif voor de productie van Prosecco. Vaak past men handmatige oogst toe bij de Glera-druif. Dit zorgt ervoor dat alleen de rijpe druiven worden geplukt. Voor goedkope wijnen laat men de druiven zeker nog één week hangen en dan wordt er machinaal geoogst. Na de oogst worden de druiven geperst en daarna volgt de alcoholische vergisting.
Voor de productie van Prosecco wordt de “Charmat-methode” gebruikt, waarbij de tweede gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. De Charmat-methode is compleet anders dan de traditionele methode die wordt gebruikt voor Champagne. In plaats van dat de tweede gisting plaatsvindt in flessen (zoals bij de méthode traditionelle), gebeurt dit in roestvrijstalen tanks. Hier worden de basiswijn en een specifieke mengeling van suiker en gisten samengevoegd in afgesloten tanks. De gisten zetten de toegevoegde suiker om in alcohol en koolstofdioxide, wat resulteert in de bubbels in de wijn.
De Prosecco van de Aldi kun je kopen in de filialen van deze Duitse prijsvechter voor € 4,49, meer info kun je krijgen op https://www.aldi.nl/product/prosecco-8871-1-0.article.html
Geproefd:
Prosecco Secco van de Aldi, geen slechte keuze
Kleur: de kleur van de Aldi’s Prosecco Secco is bleek en witgoud op de tong. In de rand is de kleur witgoud en medium vol – 2,6 punten
Neus: de neus heeft een combinatie van groene en gele appel. Fijn jong fruitig en fris. De neus van de Prosecco Secco van de Aldi is wat licht en medium diep. Later komt de neus aardig los in het glas – 3,3 punten
Smaak: in de smaak vind ik de fruittonen van de neus terug. Daarnaast vind ik wat amandel en de smaak heeft een fijne mousse. De body is aan de lichte kant en medium vol en ook medium mondvullend. De smaak loopt fijn tintelend door naar de best wel lange afdronk – 5,3 punten
Mijn eindoordeel over de Prosecco Secco van de Aldi:
Deze Prosecco is geheel niet onaardig. Natuurlijk zitten er geen verfijnde tonen in, maar deze bubbel is heerlijk fris en evenwichtig. Prosecco wijnen zijn doorgaans licht dus valt deze Prosecco Secco van de Aldi zeker in de categorie. Vooral de fijne mousse, het fruit en de frisheid spreken mij aan. Samengevat is het een fijne doordeweekse bubbel voor een doordeweekse prijs – 1,7 punten