Préjugés is een rare wijn, geen druivenrassen op het etiket en als betiteling een gewone Vin de France. Een duidelijke uitdaging om dit te proeven.
Zeker een vreemde wijn. De uitstraling van de fles mag er zijn, maar er zijn zoveel onduidelijkheden. Deze witte wijn is nieuw in het assortiment van Gall & Gall. Hij is te koop voor € 9,95, maar ik denk dat je deze wijn wel moet bestellen in de webshop van https://www.gall.nl
Geproefd:
Préjugés van de jaargang 2018, een Vin de France met houtopvoeding
Kleur: de kleur van de Préjugés is helder, mooi fonkelend en strogeel op de tong. In de rand is de kleur van deze Vin de France mooi donker en fonkelend goud / 2,8
Neus: in de neus ruik je de overduidelijke houtopvoeding. Een romige geur van gebrande vanille omrand samen de mooie zuurgraad van deze witte wijn. Als fruit vind ik dik tropisch- en steenfruit met perzik en mango. De neus is complex, diep en vol / 3,6
Smaak: het eerste wat mij opvalt is de kracht van deze witte wijn. De houtopvoeding (met behoorlijk wat toasting) en de mooie zuren vallen dan ook direct op. Als fruit vind ik ook hier het tropische fruit en het steenfruit en hierbij nog een pittige en bloemige toon en vol met mineralen. Als secundaire tonen vind ik walnoot en amandel. De body heeft diepgang, is vol en de afdronk is best lang / 6,7
Mijn eindoordeel over deze witte wijn Préjugés:
Een rare wijn, maar niet in de zin dat het geen goede wijn is. Het druivenras (of meer druivenrassen) is totaal onbekend en laat de koper van deze wijn in het ongewisse. Deze wijnmaker heeft zeker zijn kunsten laten zien om een imitatie Chardonnay hier neer te zetten. De houtopvoeding en de vergisting op hout verbergt veel van het fruit, maar ondanks dat ik geen druivenras weet, is het zeker een goede volle en complexe wijn die Gall & Gall in de schappen heeft. Nu is het zo dat deze witte wijn ook een behoorlijk prijskaartje heeft en voor die tien euro kun je veel mooie wijnen kopen. Deze Préjugés is gewoon een mooi complex product die er mag zijn en alweer een aanwinst voor Gall & Gall / 2,2