Een wijn op de proeftafel met een lange, een hele lange naam.

Een spumante uit Italië, waar anders kunnen ze spumante maken. Spumante ken je vast ook van de Prosecco, uit het noordoosten van Italië. Prosecco is gemaakt van de glera druif, deze Oltrepo Pavese niet. Voor bijna 100% gemaakt van de Pinot Nero, oftewel de Pinot Noir en gemaakt volgens het principe van Prosecco, gemaakt in rvs tanks.

Deze Oltrepo Pavese is te koop bij http://www.wijnwagentje.nl voor € 15,00.

Geproefd:

Piccini s.a., Oltrepo Pavese DOC, Pinot Nero Vino Spumante Brut, V.S.Q.P.R.D., Lombardije, Italië

Kleur: heldere, bleekgele strokleur / 2,6

Neus: droge broodkruim met wat gistende tonen. Diep en medium vol / 3,4

Smaak: zachte en zalvende smaak met broodkruim en wat gisttonen. Vriendelijk met zachte zuren en appelfruit. Goede body en een mooie lange afdronk / 5,4

Conclusie: fijne mousserende wijn met genoeg body en lengte. Wel wat gebrek aan spanning, maar aan de andere kant zeer aantrekkelijk geprijsd. Zacht fruitig met veel smaak. Duidelijk een geval van onbekend en onbemind / 1,7

X ½ ster / totaal 13,1 punten

–

Martin Reageren?

Mail naar me. Je kan ons volgen via facebook, twitter of google+!