Ben je op zoek naar een bubbel, dan zit je altijd goed bij de BUBBELSCLUB!
De Bubbelsclub is gevestigd in Den Haag. Bubbelsclub.nl staat voor bijzondere bubbels; heerlijke Champagnes, Cremants en Cava van wijnmakers die ziel en zaligheid in het product leggen. En die nog niet op de Nederlandse markt te verkrijgen zijn.
De collectie is beperkt, één Champagnehuis uit iedere grotere Champagne regio; Aube, Haute-Marne, Marne (Reims-Epernay) en Ardennes. Een Cremant de Bourgogne en een Cava.
De druivengaarden van Petitjean-Pienne liggen in de Grand Cru regio Cramant, Avize en Chouilly en zijn al zes generaties in handen van de familie.
Zoals in veel regio’s in de Champagne zijn ook de velden van Petitjean-Pienne verdeeld over vele kleine percelen met verschillende eigenschappen door ligging op de berg en de hoeveelheid zon die zij krijgen. Cramant (ca 7 km onder Epernay) ligt in de Côte des Blancs, een regio die beroemd is om zijn heerlijke Champagnes op basis van 100% Chardonnay.
Deze Grand Cru is een zogenaamde ‘Blanc de Blanc’. Oftewel alleen de witte druiven van de Chardonnay zijn gebruikt om deze Champagne te maken.
Hier nog een informatieve video van de wijn….
Verkrijgbaar bij de BUBBELSCLUB voor een prijs van EUR 24.
Petitjean-Pienne Champagne Grand Cru Brut
De kleur is mooi lichtgeel/geel/witgoud op de tong.
In de rand mooi fonkelend geelgoud. Fijne en goed
aanwezige mousse. Mooie kleur. (2,8)
In de neus rood en groen appelfruit. Wat versgebakken
cake. Vriendelijk en rond. Goede neus. (3,6)
Op de tong droog tot op het bot. Rood en groen appelfruit,
mineralig en steen. Kruisbes. De zuren zijn flink
vertegenwoordigd, maar niet scherp. Zure appel/kool.
Fijne mousse, vol en breed. Rond. Breed op de mid-palate
en voldoende diepte. Licht bittertje in de basis appelzure
brede afdronk. (6,6)
Oei, dit is toch wel een zure dame… Daar moet je wel
van houden. Kwalitatief gezien zit er genoeg in. Goed vol,
diepte en lengte genoeg en ook nog eens mooi rond. Ja,
dat zit wel goed. Je moet echter wel van flink wat zuren
houden… Prima als aperitief.
Opdronk : Nu – 2016
Totaal : 15,2 punten {84-PP} **½*
Proef smakelijkkk…
Chris