Een hele mond vol op het etiket, maar dan heb je ook wel wat.

Ditmaal een wijn van het druivenras Riesling. Riesling, een van mijn favoriete druivenrassen. Riesling heeft zoveel gezichten en het druivenras laat makkelijk het terroir zien.

Elzas, het land van de witte wijnen. Elzas, de Franse tegenhanger van de Duitse druivenrassen. Het wijndistrict Elzas heeft veel in zich, prachtige hellingen en een prachtig terroir. Het wijngebied in het noordoosten van Frankrijk heeft ook veel zonneschijn. Het aantal uren zon is bijna evenveel als in Zuid-Frankrijk.

Deze Riesling Grand Cru is te koop bij http://www.domainealsace.nl voor € 19,95.

Geproefd
Paul Schneider 2014, Grand Cru Eichberg, Riesling, Eguisheim, Elzas, Frankrijk

Kleur: helder, fonkelend strogeel / 2,7

Neus: vrij subtiele neus. Ik vind tropisch fruit als perzik, wat honing met zeer complexe en mooie ondersteuning van de zuren. Ook wat stenig (leisteen) en grapefruit. De neus komt goed los in het glas / 3,8

Smaak: Wow, wat een smaak en intensiteit. Zoete honing met de krachtige (maar ronde) Riesling – groene appel – zuren. Ook dik perzik en meloen, grapefruit en vettigheid. Veel stenig mineraal. Zeer goede body die doorloopt in een lange afdronk met een bijna mousserende, prikkelende afdronk / 7,6

Conclusie: wat een klasse, stevigheid en complexiteit. De term Grand Cru zeer waardig / 2,3

XXX ster / totaal 16,4 punten

Martin