Paros White 2013, Paros, Cycladen, Griekenland
Een witte wijn van het Griekse eiland Paros, gelegen in de Egeïsche Zee, staat voor onze neus (en mond).
Deze wijn van het wijnhuis Moraitis is gemaakt uit de Monemvasia druif. De Monemvasia druiven worden zorgvuldig geselecteerd en geoogst van lage opbrengst wijngaarden in de kustgebieden Tsoukalia en Plakotos. De voedselarme bodem met zand-klei samenstelling, de zachte winters met weinig neerslag en de warme zomers met koele winden bekend als ‘Meltemi’ vormen een perfect microklimaat voor het produceren van hoge kwaliteitswijnen.
Goodsandmore.nl is gespecialiseerd in Griekse kwaliteitswijnen. Griekse wijnen hebben de laatste decennia een ware revolutie ondergaan. Er is veel geïnvesteerd in moderne wijnmaak technieken en spannende, vergeten inheemse druivenrassen worden weer in ere hersteld.
Deze wijn is verkrijgbaar bij Goodsandmore voor de prijs van € 9,50.
Nieuwsgierig als wij zijn gaat de kurk eruit!
Paros White 2013 Moraitis
Helder en lichtgeel, iets groen van kleur (2,4).
In de neus rozijnen, wat floraal (viooltjes) en het zoete rijpe fruit van peren (3,4).
Zacht, rond en licht zoet op de tong. Witte peper en iets van anijs? Zachte perzik en tropisch fruit van lychee en mango. Frisse zuren met een nootachtig bittertje. Een redelijk complex smaakpalet (6,3).
Een stevige en mondvullende wijn met een uitgesproken karakter (2,2).
Totaal 14,3 punten. Nu drinken tot en met de zomer van 2015.