Paros Reserve 2009, Paros, Cycladen, Griekenland

Paros Reserve 2009

Dit keer een UNIEKE GRIEKSE WIJN van Goodsandmore.nl.

De wijngaard van Paros is een historische, traditioneel Egeïsche wijngaard die stamt uit de tijd van de Cycladische cultuur (3200 – 2000 v Chr.) Volgens onderzoek is Paros ‘de ark’ die het ras Monemvasia (Malvasia) gered heeft van de Venitiaanse overheersing. De wijnstokken worden niet bewaterd en liggen verspreid over het hele eiland. Paros hanteert de traditionele, unieke groeimethode genaamd ‘Aplotaria’ waarbij de wijnranken zich verspreiden over de grond, zodat de druiven beschermd zijn tegen de felle winden, waar de Cycladen om bekend staan.

De wijn is een blend van de druivenrassen Mandilaria (70%) en Monemvasia (30%). Twee jaar op Frans eiken en daarna nog twee jaar op fles.

De wijn is natuurlijk verkrijgbaar bij GOODSANDMORE.NL voor een prijs van € 14,50 en we gaan deze UNIEKE wijn eens in het grote proefglas schenken….Ben benieuwd…..

Paros Reserve 2009

Een warmrode/licht donkerrode kleur op de tong. In de rand
goed vol en warm rood. De diepte is donker. Mooie kleur. (2,8)
In de neus komt de houtlagering direct naar voren. Rond
kersenfruit, pruim, Wat alcoholisch. Redelijke neus. (3,7)
Op de tong droog, soepel kersenfruit met pruim en mooie
houttonen (vanille). Wat donker chocolade met wat kruiden.
Iets alcoholisch. Redelijk op de mid-palate en een brede
kruidige, pruimen afdronk. (6,2)
Een opdronkzijnde pruimen/kersenwijn met mooie ronde
houttonen. Mooi. (2,3)

Opdronk : Nu – 2020
Totaal : 15,0 punten {83PP} **½*

Proef smakelijkkk…..
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!