Vroeger had je alleen zoete Auslese-wijnen, maar tegenwoordig ook droge wijnen.

De druiven zijn niet anders, de selectie van de meest rijpe druiven is namelijk in stand gebleven, maar de restsuikers zijn nu omgezet in alcohol. De zoete wijnen zijn tegenwoordig niet zo erg meer in trek, vandaar de ommezwaai in Duitsland.

Deze witte Duitse dame is natuurlijk gemaakt van de edele Rieslingdruif, de Koningin van de druivenrassen.

Het Duitse wijnbedrijf Jakob Gerhardt is een echt familiebedrijf uit 1751 en komt uit het prachtige wijndorpje Nierstein am Rhein alwaar zij 68 Hectare eigen grond hebben en zij maken daar hoogwaardige kwaliteitswijnen zonder geur- kleur- en smaakstoffen en zonder pesticiden; onversneden kwaliteit dus. De hand geplukte druiven worden maximaal tot 70% geperst.

Verkrijgbaar bij WIJNMENEER.NL voor de prijs van € 14,95.

Laat de wijn spreken!

Oppenheimer Herrenberg Riesling Auslese Trocken 2017

Deze Oppenheimer Herrenberg Riesling Auslese Trocken 2017 heeft best wel wat kleur. Redelijk vol geelgoud over de tong met een zeer mooie geelgouden fonkeling in de rand. Volledig helder en loepzuiver.
In de neus een combinatie van exotisch fruit, zoals mango, perzik, abrikoos. Boterig rond en verleidelijk. De neus komt redelijk goed los.
Op de tong een feestje van diverse fruittonen. Vrolijk, maar breed en redelijk intens. Exotische fruittonen zoals omschreven bij de neus: mango, perzik en abrikoos. Mooi rond en met zachte, lichtjes aanwezige zuren die zorgdragen voor een stabiliteit en enige frisheid. Redelijk goed op de mid-palate, breedte en diepte. Een licht amandelbittertje in de goede tot brede fruitige afdronk.
Oppenheimer Herrenberg Riesling Auslese Trocken 2017 van Jakob Gerhardt is een mooie Auslese. Geen zoete rakker, maar een droge wijn. Echter de rijpheid van de druiven geeft kwaliteit en ik kan deze Rieslingwijn zeker aanbevelen.

De Rieslingdruif wordt de Koningin van de druivenrassen genoemd en dat is terecht. Deze druif kan tot grote hoogten stijgen en in deze Oppenheimer Herrenberg Riesling Auslese Trocken 2017 laat zij zich van haar goede kant zien. Voor elke euro een punt.

Een totaal van 15,3 punten

Nu heerlijk te drinken en nog enige jaren houdbaar, maar waarom zou je wachten…?

#wijn #wijnmeneer #proefrecensie #Duitsland #Riesling #Rheinhessen #Gerhardt #wine #wein #tastingnote #auslese #trocken